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2024年11月27日（水）、阪神梅田本店B1Fに「MILK STAR」がオープン。ミルクが主役のスイーツブランドのお目当てを求めて、売場は初日から大盛況！anna編集部が参加した発表会の様子をお届けします。

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素材にこだわり丁寧に作るクラフトスイーツ人気のラインナップをチェック！阪神梅田本店限定2アイテムも見逃せない

素材にこだわり丁寧に作るクラフトスイーツ

「MILK STAR」を展開するHiOLIは、クラフトバタースイーツ「Butters」やチーズスイーツ「山ノチーズ」など、素材にこだわりおいしさを追求するスイーツブランドを手がける企業。
同社では、“素材を大切にする、丁寧に少量ずつ作る、顔が見えるモノづくり”を大切に、商品開発を行っています。

平岡晃さん

脱脂粉乳イメージ

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「MILK STAR」の発表会では、代表取締役社長の平岡晃さんからブランドの説明が。
「牛乳の消費が低下する現状を踏まえ、ミルクを加工する過程で生まれる副産物の存在に着目しました。脱脂粉乳を使用したお菓子を製造販売することで、消費者に喜んでいただきサステナブルな社会環境を目指します」と教えてくれました。

人気のラインナップをチェック！

「ミルクマドレーヌ」（4個）1,296円 ほか

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シンプルな素材で焼き上げた「ミルクマドレーヌ」は、フワッとした口当たりの軽さと焦がしバターの芳醇な味わいが魅力。口に入れるとミルクの上品な甘さが感じられ、甘いものが苦手な人もペロリといただけそう。
ひとくちサイズなので、みんなでシェアするときにぴったり！

「ミルククッキー」５枚入り1,080円

「ミルククッキー 」は、脱脂粉乳と煉乳でミルクの存在感が感じられる人気商品。甜菜糖のコクとミルクのハーモニーが絶妙で、シンプルなのにもう１枚食べたくなるおいしさです。

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このほかレモンの旨みがギュッと住まった爽やかな「レモンマドレーヌ」や、冷蔵商品ではブリオッシュ生地にミルククリームたっぷりの「ブリオッシュミルククリーム 」、濃厚なバタークリームをサンドした「リッチミルクケーキ 」がラインナップします。

オープン記念の詰め合わせも登場

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オープン記念として、ミルクマドレーヌ2個、レモンマドレーヌ2個、ミルククッキー2枚が詰め合わせになった「ミルクスターボックス」６個入り1,728円もお目見え。お試しサイズで食べ比べを楽しめますよ。

阪神梅田本店限定2アイテムも見逃せない

阪神梅田本店限定で「ミルクプリン」と「シュークリームミルク」が登場します。

「ミルクプリン」（1個）378円 ※冷蔵商品

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「ミルクプリン」は、北海道美瑛町の牛乳をたっぷりと使用。口当たりがよく、ミルク感をしっかり感じられる贅沢な味わいです。
初日の午前には、すでに完売という人気ぶり！夕方に再入荷するというアナウンスがありました。

「シュークリームミルク」（1個）378円 ※冷蔵商品

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滑らかで濃厚なミルククリームがこぼれるほどたっぷり入り、満足感いっぱいの「シュークリームミルク」。北海道美瑛町の牛乳と脱脂粉乳を使用したシュー生地とのハーモニーが絶妙です♡

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デザインを担当したのは、グラフィックデザイナーの永井弘人（アトオシ）さん。
北欧の空や海を連想させるブルーをブランドカラーに、ななつ星にはラッキーや未来、希望というキーワードを重ね、ポップでキュートなデザインに仕上がりました。

＼from Writer／
「MILK STAR」開発についての話を聞き、おいしくいただくのはもちろん、購入することで社会貢献につながっていると思うとなんだかうれしい気持ちに。私のお気に入りは「シュークリームミルク」。家族や友だちと笑顔のティータイムが過ごせそうです。

MILK STAR 阪神梅田本店

大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店B1F
06-6345-1201（百貨店代表）

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真・文／谷尻知子