淡路屋が「神戸夜明けのしらす丼」を6月だけの期間限定で販売。神戸だけの特別な「しらす」を使ってるみたい
画像：HPより
お弁当販売の「淡路屋」で、昨年は完売が続いたという神戸市漁協とのコラボ限定弁当が再び販売されるそうです。
6月だけの期間限定で販売されるのは「神戸夜明けのしらす丼」。
「夜明け」前のしらす漁は、神戸の漁師にのみ特別に許されたことで、朝ごはんを食べる前の「しらす」なので、身の透明度が高く、茹でても白いという、希少なしらすなんだそうです。
兵庫県はしらすの漁獲量が日本一ですが、あまり知られていなかったため、漁協の若手漁師達が「もっと神戸産しらすの価値を高めよう！」ということで商品化されたそう。
水揚げ後すぐに加工した鮮度も抜群の「夜明けのしらす」。神戸ならではの味を使ったお弁当、かなり気になりますね。
販売期間
2024年6月1日（土）～6月30日（日）
販売価格
1個 950円
販売店舗
淡路屋各店（魚崎本社、神戸大丸店、神戸阪急店、西神中央店、ラゾーナ川崎店、オンラインストアを除く）
パッケージには、夜明け頃にしらす漁を行う風景が描かれてます。旅のお供にもいいんじゃないでしょうか。
