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こんにちは！E-TOKO深草スタッフのニシオカです！

今回ご紹介するのは、京阪墨染駅から徒歩約２分,本町通沿いにあるシフォンケーキのお店「白いシフォンケーキ/Salut（サリュ）」さんです。

こちらの　のぼりが目印の可愛いお店で、ご夫婦お二人で切り盛りされています。

オーナー兼店長！素敵な笑顔の梅井 隆至さんにいろいろと話を伺いました。

もともとはフラワースクールで先生をされてる奥様が趣味でケーキ作りをされていて、お友達に配っていたそうです。で、そのお友達から「これ絶対美味しいし、お店出したら？」と言われ2023年4月から販売開始。

当初はガレージの軒先にキャンプ用テーブルを出して販売していたそうですが、購入された方々の「めっちゃ美味しい」って言う口コミから　お客様も増えていき、ついにはガレージを改装して店舗を構えるまでに。

すごい行動力ですよね。

ショーケースにはほんと　いろいろなシフォンケーキが並びます！

紅茶、抹茶マーブル、チョコクリームマーブルなどなど　20種以上はありますね！

すべて美味しそうっす！

その中でも一番人気は、お店の名前にもなっている「白いシフォンケーキ（プレーン）」250円（税込）

めっちゃふわっふわで　食べるともっちもちなんですよ。

ほんと一度食べてもらいたいです！

包装もめっちゃ可愛いでしょ！お店名「Salut」と「感謝」の文字が印刷されたシールが貼られていて、ギフトにもピッタリ！

取材時にもちょうどギフト予約された方が来られたのでパシャっと写させていただきました！

詰め合わせも可愛いですよね。

で、こちらではシフォンケーキはオリジナルで注文もできるんです！

お値段は内容によっても変わりますが、6号サイズ（直径約18㎝）3,150円～

4.5号サイズ（直径約13.5㎝）2,200円～とかなりお得感ありますよね。

で、こののぼりを見てください！

じゃーん！そうなんです！お子様のバースデイケーキなどの注文も受け付けてくれるんです！！

いちごが乗った　バースデイケーキや

キャラメルソースがかかったバースデーケーキ

めっちゃ可愛くて美味しそうでしょ！

シフォンの土台も「プレーンが良い！」とか「チョコマーブルにして～」とか、お子様の好みに合わせていろいろと相談にも乗っていただけるので子育て中のお母さんもうれしいですよね！

ちなみに こののぼりを出してからバースデイケーキの注文が一気に増えたそうですよ。

夕方の下校時間になると、藤森小学校の子どもたちがお店の前をダッシュで走り回っているそうで、そんな元気な子どもたちを見守る店長は。。。

実は。。。キックボクシングのジムを経営されていてご自身も空手やレスリングの経験者でプロの格闘家でもあるんです！びっくり！

お店のインスタグラムでは「#可愛いおっちゃん　張り切って接客中笑」とか「#可愛いおっちゃん　今日も頑張れ笑」などと奥様からハッシュタグでいじられてるところが可愛いですよね。

おっと店長ごめんなさい。

ということで私も10個ほど購入させていただきました！

取材日はホワイトデーの前日！

日頃お世話になっている会社の女子たちにお土産を持って帰ってポイントを稼ごうと姑息に画策しているニシオカでした。。。きゃは！

梅井店長ありがとうございました！

またお邪魔しまーす！

■スポット情報
店舗名：白いシフォンケーキ／ Salut（サリュ）
住所：京都市伏見区深草北新町652-2
電話番号：075-644-6793
営業時間：月〜金曜日　10:30〜18:30
土·日·祝日　11:00〜18:00
不定休
交通：「京阪墨染駅」下車徒歩約2分