販売ルートに工夫 豚モツ・鶏モツ専門店 ぶーコッコ
神奈川県商工会連合会会長表彰を受けた愛川町中津の「豚モツ・鶏モツ専門店ぶーコッコ」は、神奈川県産の豚カルビ、シロコロをはじめとした各種豚モツ肉と山梨県産の健味鶏のモツ肉、定番焼鳥から希少部位の焼鳥40種、肉のキムチ、モツ総菜などを販売する。
２０１１年にオープンし、町内唯一のモツ専門店として人気の同店。今回の受賞に店主の松本知一さんは「老舗のお店の方々と肩を並ばせていただいたことは、店を続けてきたことへの励ましに感じた。表彰式当日は前職時代にお付き合いのあった方にも会えてうれしかったし、とてもあたたかい気持ちになることができた」と感想を述べた。
店頭販売のほか、13年の間に販売ルートを拡大。店の前に自動販売機を設置するほか、町のふるさと納税対象商品、町内でのイベント出店などにも取り組む。松本さんは「幅を広げた分、お店の知名度も上がった。今後は、これらの販促をしっかり継続していきたい」と話した。
■住所／愛川町中津１５９５
【電話】０４６・２８６・５０１１