【表参道・タルト】-ヴィーガンタルト専門店のSO TARTEでオシャレなティータイムを-
水曜日の午後。一週間もちょうど折り返し、そんな時にちょうど甘いものが欲しくなる。長い歴史を持った名店や、原宿と言えばコレ！といった定番スイーツから、最新のスイーツまで表参道・原宿にはスイーツがあふれているではないか。いわばスイーツの楽園と言えるかも。さて、今週食べたスイーツはこちら！
本日のスイーツ：SO TARTE 表参道（ソータルト）
メニュー：タルト
食べたもの：アメリカンチェリータルト（1200円）
アイスティー（600円）
飲食スタイル：イートイン
昨年6月、表参道に上陸したヴィーガンタルト専門店「SO TARTE」。オモハラエリアのタルト店といえば南青山のキル フェ ボンが有名だが、乳・卵・小麦粉不使用の“ヴィーガンタルト”というコンセプトはおそらくエリア初。オープン当初からいつか行きたいと思っていたが、なかなかタイミングがなく、一年越しにようやく足を運ぶことができた。
洗練された外観と、おしゃれな店内。ショーケースには可愛らしいタルトが並んでいる。どこもかしこもフォトジェニックな空間だ。
店員さんにおすすめのタルトを尋ねてみたところ、今の季節は「アメリカンチェリータルト」が人気だという。ビジュアルもとても可愛らしかったので、迷わずアメリカンチェリータルトをセレクトした。
イートインの場合はワンドリンクオーダーが必須。筆者はアイスティーを注文した。
席に着くとすぐにタルトとドリンクが提供される。タルトは小ぶりでシンプルだけど、チェリーの金粉やクリームの絞り方がおしゃれだ。若い女性たちから人気が高いのも頷ける。こんなに可愛いタルトを食べたら、絶対インスタにアップしたくなるよね！
ザクザクのタルト生地はほんのり塩味が効いていて、爽やかな甘みのクリームと相性抜群。生地は米粉、アーモンド、ココナッツオイルを使用しており、クリームは豆乳で作られているそう。環境にも体にも優しいタルトだ。そして、タルトのメインとも言える甘酸っぱいアメリカンチェリーはかなり大粒。食べ応えがあり、満足感が高い。
アイスティーは、マンゴーとアップルがふんわり香るオーガニックセイロンティーを使用。アイスティーといえば、普通ストレートティーをイメージするけど、厳選されたフレーバーティーというのも嬉しいポイント。
おいしさはもちろんのこと、動物性の食材を使っていないため誰でも心置きなく全メニューが楽しめるSO TARTE。居心地のよい素敵な空間で、丁寧に作られた絶品タルトを思う存分味わおう。
■SO TARTE 表参道（ソータルト）
住所：東京都港区北青山3-10-14
営業時間：10:00〜18:00
定休日：不定休
Text：Arisa Watanabe