Yahoo! JAPAN

白だしで簡単!かきたま汁

macaroni

白だしで簡単!かきたま汁

【材料】(2人分)

白だし(10倍濃縮):40cc

水:360cc

溶き卵:1個分

水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯

トッピング

小口ねぎ:少々

【作り方】

1: 鍋に水、白だしを入れて沸騰させます。
※ヤマキの10倍濃縮タイプの白だしを使用しています。お使いの白だしに合わせて分量は調整してください。

2: 火を弱めて水溶き片栗粉を加えてまぜます。
※とろみがつきすぎないよう片栗粉の分量は小さじ1杯にしています。

3: 再度沸騰させ、溶き卵を入れます。器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

溶き卵をいれる時は沸騰してから加えてください。

最後にごま油をたらして中華風に仕上げてもおいしいですよ♪

ライター:macaroni料理家 矢部麻美/らみー(料理研究家)

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 手取りが月18万円なら予算はこのくらいが目安。「元国税局職員」が教えるお金管理術!

    毎日が発見ネット
  2. 【お出かけ情報】「あじさい電車」がライトアップされて「夜のあじさい号」の特別運行が始まる今年も箱根登山電車の6月14日から30日は見逃せない!

    コモレバWEB
  3. 韓国・日本のミュージカルトップスターが出演 「BRANDON LEE ミュージカル シンフォニー コンサート」が開催

    SPICE
  4. いま令和ぞ……「レッツゴー!陰陽師」のCD&レコードが発売決定

    おたくま経済新聞
  5. 公園3か所と市道1路線のネーミングライツ決まる 名張市

    伊賀タウン情報YOU
  6. 星野源 全国アリーナツアー『Gen Hoshino presents MAD HOPE』15日開幕!

    WWSチャンネル
  7. 【しゃぶ鍋ビュッフェNS+】期間限定!食べ放題にローストビーフとサーモンが仲間入り!|新潟市中央区駅南

    日刊にいがたWEBタウン情報
  8. なえなのが映画『見える子ちゃん』と連動した特別演出によるセレモニアルピッチに登場!

    WWSチャンネル
  9. 【パンツ買ったら息子が離婚!?】息子は放ったらかし?気が利かない嫁に怒り#4コマ母道場

    ママスタセレクト
  10. <TIF × GMOシブヤエンタメ祭>、タイムテーブル公開!

    Pop’n’Roll