浅草｜「生絞り抹茶モンブラン」を体験！花やしきで味わうSNS話題スイーツ
浅草・花やしき通りに面した一角に、和の風情漂うスイーツ店『茶々工房ふたつめ 花やしき店』があります。
SNSでも話題の“生搾り抹茶モンブラン”を目当てに、多くの観光客が訪れる人気店です。
訪れたのは、モデルや映画監督として活動するナナエさん。『茶々工房 ふたつめ 花やしき店』の魅力をたっぷりご紹介します！
西早稲田から浅草へ！ふたつめの理由
『茶々工房ふたつめ 花やしき店』は、西早稲田に本店を構えるお茶専門のスイーツ店『茶々工房』の3店舗目になります。
1号店の「茶々工房（西早稲田）」は、緑茶や抹茶を軸に、かき氷や和パフェなどのスイーツを提供するお茶の専門店。そこから派生した2号店目「茶々工房 ふたつめ」は、浅草エリアに構えられ、食べ歩きスタイルに特化して、「生搾り抹茶モンブラン」で人気を集めています。
そして今回取材したのは、そのさらに発展形ともいえる3号店目「茶々工房ふたつめ 花やしき店」。花やしき通りに空きが出たことをきっかけに、「今度はイートインができる店舗を」との思いから、2023年9月に誕生しました。
浅草・花やしきという観光地の立地を生かし、ここでしか味わえない限定メニューや空間演出が楽しめるのも、花やしき店ならではの魅力です。
人気No.1！生搾り抹茶モンブランのこだわり
SNSでも話題の看板メニュー「生搾り抹茶モンブラン」は、来店者の多くが注文する大人気商品。注文が入ってから目の前で搾り出される抹茶クリームは、静岡県産の無農薬抹茶を贅沢に使用。鮮やかな緑色が美しく、ボリュームや見た目からして特別感があります。
茨城県産の和栗を使ったクリームや、スポンジ、さっぱりとしたレモンジャム、冷たいアイスクリームなど、層ごとに異なる味わいが楽しめる構成になっており、飽きなく食べ進められる工夫がしてあります。
モンブランの上には、金箔がふわりとのせられ、和の上品さと華やかさを感じる仕上がりです。
価格は1,400円と一見贅沢に思えますが、食べ応えもあり「シェアしてもちょうどいい」「ボリュームがあってこの値段は安い」といった声も多いという。
SNS動画で話題沸騰！インバウンドにも大人気
「生搾りモンブランを作るところを見たい」「SNSで見た動画を撮りたい」といった目的で訪れる方も多い、『茶々工房ふたつめ 花やしき店』。
名物の「生搾り抹茶モンブラン」は、注文を受けてからひとつずつ丁寧に搾り出されるスタイル。その工程は一見シンプルに見えますが、実はコツが必要な繊細な作業。
SNSやInstagramでバズっている動画を見て、「あの瞬間をカメラに収めたい！」と来店する方も多く、スイーツとしての味わいはもちろん、できあがる瞬間そのものがエンタメのような魅力を放っています。
”抹茶×和栗×金箔”という日本らしい組み合わせは、海外の方にとって新鮮に映り、日によっては日本人より外国人の来店が多いこともあるとか。
「もちろん、日本の方にもぜひこの美味しさを知ってほしいです」と、広報の藤井さんが話してくれました。
ナナエさんが体験！“五感で楽しむ”贅沢抹茶スイーツ
「SNSで見てから、ずっと気になっていたんです。」そう語るナナエさん。今回の取材では、念願の「生搾り抹茶モンブラン」を体験しました。
注文を済ませると、目の前で抹茶クリームが搾られていくライブ感に思わず釘付け。作られていく過程を眺めながらワクワク感が高まります。完成した瞬間には、ナナエさんもスマートフォンで何枚も撮影していました。濃い緑と金箔がのった豪華さは、まさに “映えるスイーツ” です。
一口頬ばると、上品な抹茶の香ばしさがふわっと広がり、甘さ控えめの栗やスポンジ、冷たいアイスが絶妙に絡み合います。
「モンブランとアイスが混ざるところが最高に幸せ！」とナナエさん。層ごとに味わいや食感が変化していくので、最後まで飽きずに楽しめたそうです。
「お腹が空いた状態で食べ始めたけれど、食べ終わる頃にはしっかり満腹感もあって大満足」と笑顔を見せてくれました。
花やしき店だけの楽しみ方と今後への想い
花やしき店には、西早稲田にはないメニューやスタイルが随所に取り入れられています。イートインができることに加え、テイクアウト可能な食べ歩きフードや、もんじゃ、コロッケといった浅草で人気のメニューも豊富。また、お酒の提供もあり、観光地・浅草という立地ならではの、柔軟なスタイルが支持を集めています。
店舗は花やしき側からもアクセス可能で、遊園地帰りのファミリーやカップルも気軽に立ち寄れるのもうれしいポイントです。店内の内装も西早稲田とは異なり、より“浅草らしさ”を意識した和の空間づくりがなされています。
「生絞り抹茶モンブラン」をきっかけに訪れた人が、ふとした一服の時間を楽しみ、そこから日本の食文化に触れてもらえたらといった想いが、この場所には込められているように感じられます。
ぜひ、浅草に訪れる際には、目の前で繰り広げられる「生絞り抹茶モンブラン」を堪能してみてはいかがでしょうか。
茶々工房ふたつめ 花やしき店（ちゃちゃこうぼうふたつめ はなやしきてん）
住所：東京都台東区浅草2丁目28-1
営業時間：【月～日・祝日】10:00～18:00
休業日：不定休
アクセス：【つくばEXP 浅草駅】から230ｍ