2024年10月11日オープン sympa (サンパ)
京田辺市に国産小麦と自家製酵母を使ったパン屋がオープン。約35種類のパンは、何層にも重なるパリッサクッな食感のデニッシュ生地から、ふかふかのソフト系、季節の食材を使ったハード系まで幅広く展開しています。
場所はJR松井山手駅から徒歩で約16分。
猫の看板が目印です。
駐車場の奥にはテラス席のテーブルが1卓あります。
窓が大きく、明るい店内。
ずらりと並べられたパンは約35種類。
すぐ後ろには工房があり、まさに焼きたてが次々と並べられていきます。
《メニュー》
•クロワッサン 250円
•ほうじ茶のクリームパン 270円
•シュクレ 210円
•あんバター 280円
•クマパン 190円
•ミニバケット 200円
•ジャーマンポテト 270円
•シソ明太フランス 260円
キノコクリームデニッシュ 280円
幾重にも重なるデニッシュ生地は繊細でサクザクな食感。旨みのあるキノコとシチューのような味わいが秀逸です。
イチジクとクルミ 300円
胡桃が練り込まられた生地はハード系に関わらずもちもちの食感も楽しめます。イチジクとクリームチーズがたっぷり。
玉露あんバター 320円
同じ京田辺市の舞妓の茶本舗の玉露を使い、香りは濃厚。大ぶりのバターとのコラボが魅力的です。
店主によると「気づいたら種類が増えていた」とのこと。
12時には種類が少なくなっていることが多いので、早めの時間に訪問するのがおすすめです。
店舗情報
電話/070-1745-3838
営業時間/8:00〜17:00 （売り切れ次第終了）
定休日/日曜・月曜
所在地/京都府京田辺市花住坂1丁目12-1
駐車場/4台
公式インスタ
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。