すごすぎるサービス精神！地域密着『らーめん専門店椚田』爆誕

8/22(木) 5:00配信

ラーメン好きに朗報！女性ひとりでも入りやすく、1店舗でさまざまな種類がたのしめて、毎日通えるラーメン屋が八王子市椚田町にオープンしています！バリエーション豊かなメニューと、さわやかでフレンドリーな接客で地域に愛されるお店になる予感…。さっそくご紹介させていただきます！

椚田町にニューオープン！地域のためのラーメン屋さん

8月8日にオープンしたばかりの『らーめん専門店椚田(くぬぎだ)』は、椚田遺跡公園通り沿いの『くら寿司めじろ台店』の近くに新しくできたラーメン店です。京王線めじろ台駅から徒歩約16分、電車で利用できるのもうれしい。めじろ台駅からバスに乗り2停先「東京高専前」下車なら徒歩2分です。

椚田町にあるから『らーめん専門店椚田』！潔くてわかりやすい！プレオープン時にはSNSと店頭の告知のみで約100人も来店した注目のお店です。

所在地：東京都八王子市椚田町573-3

店内座席はカウンター席のみ。隣同士の席間隔が絶妙で、窮屈さは感じませんでした！えんじ色・灰色・茶色でまとめたおしゃれな内装で、いい意味でラーメン屋っぽくない！ｗ

券売機ではなく席でオーダーするシステムは、なんだか町中華を思わせます。コップの置き方ひとつも、とても清潔！

椚田町・めじろ台は子育て中の方が多いエリア。どんな方も気兼ねなく来店できるよう、食器や椅子の用意がありました。プレオープン中には、5歳のお子さんがラーメン店デビューしたんだそう！ほっこりエピソード～！

その日の気分で選べるように、八王子ラーメン、無添加味噌ラーメン、にんにくと背脂がガッツリ青春ラーメン、お楽しみの季節ラーメンと…常時4種類のラーメンをそろえています！

「ウリがないのが、うちのウリなんです」と笑う店長の岡本さんでしたが、麺の種類もスープも違う複数のラーメンを用意するのは大変なはず…。脱帽です！

4種類のラーメンの中から、今回は大定番の『八王子醤油ラーメン』をご紹介！ほうれん草が彩り豊かで、食欲をそそりますね！

澄み切ったスープは、あっさり醤油味。ついついレンゲを口に運んでしまうおいしさです！豚や鶏・野菜を炊いたスープの味わい深いコクで、満足感がマシマシに。

麺は歯切れのよさが気持ちいいストレート麺！旨味のあるスープとの絡みがよくて、スルスルと食べ進めてしまう！

刻み玉ねぎをひろげると、甘味と食感がプラスされて二度おいしい～！

また「玉ねぎ抜き」で注文すれば『醤油ラーメン』として提供してもらえるので、シンプルな醤油ラーメンが食べたい方は気軽に店長にお伝えしましょう！

『チャーハン』は卵感たっぷりでおいしそう！ワンサイズでの提供で、ラーメンとセットなら+400円。単品の場合ですと500円ですが、ラーメンスープがセットで提供されます！

チャーシューの旨味がおいしくて、無限に食べたくなるチャーハン！パラッパラかつ香ばしくて、まさにお店の味～。

拓殖大出身で八王子に10年以上暮らす店長の岡本さん。前職の『西海製麺所』で、調理や商品開発をした経験を『椚田』で存分に発揮しています！

今回ご紹介の『八王子醤油ラーメン』だけでなく、化学調味料不使用の『無添加味噌ラーメン』を作っていたり、じつはめちゃこだわっている…！「お店の周辺は若い方も年配の方もいる地域なので、だれが来ても楽しい店にしたい」という夢があるそうです。

オープン月には1杯無料券をプレゼントするキャンペーンをしていたのですが、今後も月1回ペースで無料券プレゼントを予定しているそう。「せっかく無料券をもらったから、高い青春ラーメン食べてみるか！という使い方をぜひしてみてほしい」とのお話でした！

女性1人で、にんにく野菜マシマシのラーメンを専門店で食べるのはハードルが高かった…。なので、私のような女性陣や新しいラーメンに挑戦したい方にも『椚田』はピッタリです！ラーメンを愛するみなさん、ぜひ『らーめん専門店椚田』でいろいろなラーメンをたのしみましょう～！

記事へのご意見最終更新: 8/22(木) 5:00