「1968 古潭」の『豚バラ古潭らーめん ミニチャーハンぎょうざセット』（ビバモール寝屋川）【ひらつーグルメ】
ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回姉妹サイト・ねやつーアンバサダー
が食べたのは、ビバモール寝屋川にある…
1968 古潭の…
「豚バラ古潭らーめん ミニチャーハンぎょうざセット(1320円)」です！
(※価格は2025年1月12日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
ビバモール2F。
関西で50年以上続く、老舗のラーメン専門店です。
メニューはこちら↓
もはや日本の国民食としての認知度が高い「ラーメン」
フードコートで気軽に食べられる…なんて素敵な時代…
ラーメン・チャーハン・餃子の三位一体。満足感たっぷりの組み合わせです…！
主役の豚バラ古潭らーめんは、醤油ベースのスープが特徴的。
鶏ガラや魚介の旨味がたっぷり詰まっているスープで、深みのある味わいです。
口にいれるとホロリとほどける食感で、脂の甘さが嬉しい広がり方をしてくれました！
中細のストレート麺もスープとよく絡んでいて、まさに最後まで飽きの来ない一杯。
やや硬めのゆで具合で、最後までコシが残っているのがポイントです。
ミニチャーハンはほどよい量ながら、しっかりとした満足感。
パラッと炒められていて、具材の卵やネギのアクセントがちょうどいい感じ。
ラーメンのスープを少し絡めながら食べるのもアリ寄りのアリでした。
餃子は外はパリッと、中はジューシー。
肉と野菜のバランスが良く、ニンニクの香りも…たまらんやつでした。
ラーメンやチャーハンとの相性も抜群でござんした。
一度に三種類の王道中華を楽しめる贅沢な内容。
誰とでも、どなたでも安心して楽しめる大満足のセットでした！！
外観↓
1968古潭 ビバモール寝屋川店
営業時間
10:00-21:00(L.O.20:30)
定休日
なし
住所
大阪府寝屋川市寝屋南2-22-2 ビバモール寝屋川2F
電話番号
072-880-1968
駐車場
有
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。