「ザ ハチハチヨンベーカリー」オープン パン職人歴17年の店主が手がける多彩なパン【北九州市戸畑区】
JR戸畑駅から徒歩8分ほどの場所に10月11日、「The 884 Bakery（ザハチハチヨンベーカリー）」がオープンしました。
クリームパンやあんぱん、ベーグルなどジャンル問わず多種多様なパンを販売するテイクアウト専門店です。
パン職人として17年間修行をした店主
「The 884 Bakery」は、夫婦で営むパン屋さん。店主は2008年にパン屋の道に入り、これまで17年間にわたって色々なお店でパン職人として修行してきました。
今回独立するにあたり、奥様の大好きな祖母が住んでいた古く崩れかけていた家を取り壊し、その跡地に店舗を建設。5年の準備期間を経て、ようやくオープンしたといいます。
同店ではクリームパンやあんぱんなど昔ながらのパンからベーグルまで、ジャンル問わず多種多様なパンを販売しています。
国産バター100パーセントなど原材料にこだわる
「The 884 Bakery」のパンは、国産バターを100パーセント使用。水を浄化・活性化する「元付浄水活水器」を設置し、使用する水にもこだわっています。
オープンして間もないですが、インスタグラムには、「食パンがもちもちふわふわでした！」「食パンめっちゃふわふわで美味しかったです！耳もすごくやわらかかったです！」など食パンに関する感想が多く寄せられていました。
食パンは、通常の食パンとハード食パンの2種類があるそうです。
パンに合う＜こだわりのコーヒー＞も提供
パンの購入者には、店主の弟さんが手がけるコーヒーを無料で提供しています。
同店のパンに合うようブレンドと焙煎を繰り返して、何度も試してできたこだわりのコーヒーだとか。こちらもパンと一緒に楽しみたいですね。
詳細は、The 884 Bakeryのインスタグラムで確認できます。
＜The 884 Bakery（ザハチハチヨンベーカリー）＞
■所在地／北九州市戸畑区明治町3-4
■営業時間／7:00〜18:00
■定休日／日曜日・水曜日
■駐車場／店舗前に4台あり
※2025年10月27日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）