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長野県茅野市のビーナスライン沿いに広がる車山高原にある「SKYPARK RESORT（スカイパークリゾート）」で1965年から愛されてきた老舗レストラン「ヨーデル」が2025年7月19日(土)に「LUCK TERRACE（ラックテラス）」としてリニューアルオープン。店内には、白を基調とした開放的な空間と、絶景が広がるテラス席が設けられ、車山高原の美しい景色を楽しみながら、東京の名店で腕を磨いたシェフが手がける「シェフのこだわりラムカレー」や「霧プリン」などの逸品を堪能できます。地元産の食材を使用し、地産地消にも積極的に取り組んでいるのも特徴です。

看板メニューは「シェフのこだわりラムカレー」（1,450円）。場所柄、ドライブがてら訪れるお客様や年配のお客様も多く、その年代に刺さるメニュー提供できるように50回以上の工夫を重ねて試作し、完成したスパイシーなカレーです。

使われているラム肉は、一般的に調理が難しく臭みも強くでるそうですが、企業秘密の調理方法で臭みをなくして食べやすく仕上げているそう。また30種ものスパイスを調合し、ラム肉の旨味とスパイスの奥深さが絶妙に絡み合う一口食べたら忘れられない味なのだとか。

左：「高原野菜の和風パスタ」1,350円
右：「クラシックボロネーゼ」1,300円

カレー以外にも、家族で訪れて食べやすいように、パスタやロコモコなどのメニューや、サイドメニューも揃っています。

デザートメニューもおすすめ。なかでも自家製「霧プリン」はシェフがこだわり一から材料の分量などを調整しながらブレンドして実現した滑らかな食感が特徴。甘さ控えめで子どもから年配の方まで幅広く楽しめます。

白を基調とした開放的な空間と絶景を望むテラス席

白を基調とした明るく開放的な店内。広々とした空間には約100席が用意されています。

ゆったりと食事を楽しみながら、リフトの目の前に位置するテラス席も拡充。テラス席からは、車山高原の景色を一望できます。

車山高原の新たなランドマークに

店名の「LUCK TERRACE」には、「LUCK（幸運）」と「TERRACE（人と自然をつなぐ出会いの場）」という言葉を組み合わせ、「どんな人でも車山高原を楽しんでほしい」という願いが込められているそう。車山高原を訪れるきっかけとなり、人とこの地をつなぐ存在でありたいという想いから、誰もが気軽に立ち寄れる場所を目指して、今後も取り組んでいくそうです。

グランドオープン記念イベント＆キャンペーン

リニューアルオープンを記念して、様々なイベントやキャンペーンが実施されます。
◎Instagram投稿キャンペーン
「#ラックテラスプレゼント」のハッシュタグをつけて投稿すると、抽選でオリジナルプレゼントが当たります。
◎霧コーヒー1杯プレゼント
オープン告知チラシを持参すると、オリジナルステッカーと自慢の「霧コーヒー」の1杯プレゼント。
◎地元割
諏訪市、茅野市、岡谷市、下諏訪市、富士見市、原村在住の方は、住所が確認できる公的証明書を提示すると、会計が10%OFFに。
※詳細はInstagramにて確認

LUCK TERRACE
（ラックテラス）
●オープン日
2025月7月19日(土)
●住所
長野県茅野市北山3413
●営業時間
11:00〜15:30 ※変動する場合あり
●定休日
火･水曜
●席数
100席
●駐車場
あり
●アクセス
白樺湖から車で5分 / JR茅野駅からバスで1時間程度
●Instagram
https://www.instagram.com/luckterrace_kurumayama/