【加古川】アサイー専門店「SOL-ソウ-」オープン！自家製グリークヨーグルトやスムージーも
JR東加古川駅から南東へ歩くことおよそ7分。平岡町新在家「西谷公園」のすぐそばに「アサイー専門店 SOL-ソウ-」が、2025年9月22日にオープン！ブラジルから直輸入したアサイーペーストをはじめ、素材にこだわって作られています。数量限定のグリークヨーグルトや、フルーツをふんだんに使用したスムージーもラインアップ。自分の美と健康のために、東加古川からちょっと足を延ばしてみませんか？
・「アサイー専門店 SOL-ソウ-」
2025年9月17日、JR東加古川駅から南東に歩いて7分ほどの場所に、「アサイー専門店 SOL-ソウ-」がオープン！べっ甲色のタイル張りの壁を目印に訪れて。
全面ガラス張りの扉を引き、店内に一歩足を踏み入れれば、そこにはどことなくハワイの風が感じられるようなおしゃれな空間が広がります。パッと目を引くブルーグリーンの壁がオーナーにとって、内装で一番こだわったという推しポイント。
店内にはイートイン可能なカウンター席が4席ほどあり、購入した商品をその場で食べることもできます。
コンセプトは「無理なく、おいしく、健康的な日常を」。アサイーの原産国・ブラジルの母国語であるポルトガル語で“太陽”を意味する「SOL」。この名前に決めたのは、「アサイーを通じて、日々の活力を提供する太陽のようなお店でありたい」という思いからだったそう。
アサイーボウル専門店をオープンするきっかけは、オーナー自身が加古川市内でフィットネスキックボクシングジムやアイブロウ＆アイラッシュサロンを経営するなど、美容や健康への意識が高かったことにあります。既存の事業とのつながりを感じたことから、アサイーボウルの専門店を開く決意を固め、わずか4カ月という短期間でオープンに至りました。
・ブラジル直輸入！こだわりの「アサイーボウル」
『アサイーボウル』1,300円
看板商品は『アサイーボウル』。アサイーとグラノーラをたっぷり敷き詰め、その上にイチゴ、バナナ、マンゴー、ブルーベリー、アーモンドをオン！仕上げにハチミツを全体にかけたら完成です。さらに、地元の素材を取り入れたいとの思いから、「かこがわぶるーべりー」の在庫がある内はそれを使用するというこだわりも。
ハチミツの増量は無料なので、甘めが好きな人は気軽にスタッフへ声かけを♪また、ハチミツが苦手な人のために、オリゴ糖への変更も無料で対応しています。
主役となるアサイーは、原産国・ブラジルから商社を通じて直輸入。どろっとしすぎず、ほどよくもったりとした食感と奥深い味わいに、オーナー自身が惚れ込んだのだそう。
ひんやり冷たく甘酸っぱいアサイーペーストに、軽やかでカリッとした食感のグラノーラがアクセント！さらに食べるごとに、イチゴの爽やかな酸味、バナナの優しい甘み、マンゴーの濃厚な風味、ブルーベリーのジューシーな味わいなど、一口ごとに違った表情が楽しめるのが醍醐味です。
晴れた日はテイクアウトをして、食べ歩きやピクニックのお供にいかが？
・数量限定「グリークヨーグルト」
『グリークヨーグルト』1,500円 ※数量限定
自家製にこだわっているため、一日に提供できる数が限られている数量限定の「グリークヨーグルト」。じっくり一晩以上かけて水切りをすることで、ヨーグルトとは思えないほど濃厚で、まるでクリームチーズのようななめらかな舌触りに仕上げています。
その贅沢なグリークヨーグルトに、香ばしいグラノーラやみずみずしいフルーツをたっぷりトッピング。ヘルシーでありながらスイーツ感もしっかり楽しめる、今注目の一品です。「アサイーボウルかグリークヨーグルト、どちらにするか迷って選べない」という欲張りさんには『アサイー＆グリークヨーグルト』(1,700円)がぴったりです。
・「県農牛乳」使用のスムージーも♪
左から『アサイーヨーグルト』650円、『バナナジュース』600円、『イチゴジュース』700円
スムージーのメニューも5種類と豊富なので要チェック！かわいらしいステッカーが貼られたオリジナルカップを持っているだけで、ドライブや散歩の気分が高まりそう♪
アサイーペーストに飲むヨーグルトをミックスした「アサイーヨーグルト」は、ほのかな甘みで体の疲れを癒やしてくれる一杯。酸味がやわらかく仕上がっているので、ヨーグルト特有の酸っぱさが苦手な人にもおすすめです。
「イチゴジュース」は、ハチミツを加えてほんのり甘めに。イチゴとミルク、そしてハチミツが織りなすやさしいハーモニーをお楽しみあれ♪
『バナナジュース』600円
『イチゴジュース』と同じく、オーナーの母校である「兵庫県立農業高校」の「県農牛乳」を使用しているのが『バナナジュース』※。素材はバナナと牛乳だけという、あえてシンプルなレシピで仕上げています。余計なものを加えないからこそ引き立つ、フレッシュな甘みとまろやかなコクを楽しめる一杯です。
※長期休暇などの販売停止期間や通常販売の無いときは、別の牛乳を使用。
同店では、『アサイーボウル』と『グリークヨーグルト』に追加できる全12種類のトッピングもスタンバイ。好みに合わせてカスタマイズすれば、楽しみ方がぐっと広がること間違いなし！自分だけの一杯で、“体にうれしいご褒美タイム”をぜひ「SOLのアサイーボウル」で♪
■詳細情報
■DATA
アサイー専門店 SOL-ソウ-
所在地
兵庫県加古川市平岡町新在家1-254-4 らんマンション101
電話番号
079-451-6846
営業時間
月～木曜日／11：00～19：00(L.O.18：30)
金曜日／11：00～21：00(L.O.20：30)
土・日曜日・祝日／10：00～21：00(L.O.20：30)