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広島市中区にある福屋八丁堀本店で開催されるバレンタインイベント・ショコラショーに、「ケンズカフェ東京」が限定出店しています。

【写真】ケンズカフェ東京の人気看板商品「特撰ガトーショコラ」

ケンズカフェ東京

高級チョコレート専門店として数々の賞を受賞しているケンズカフェ東京。看板商品の特撰ガトーショコラは約3ヶ月待ちになり、様々なメディアに取り上げられて話題になるなどの有名店。

特撰ガトーショコラを数量限定販売

福屋八丁堀本店のショコラショーでは、特撰ガトーショコラを1日60個の数量限定にて販売。
期間は、バレンタインシーズンの2月8日(土)から2月14日(金)までの1週間限定となります。

このほか、ガトーショコラに使用されている特別なカカオを贅沢に取り入れた生チョコレートや、1日に100本以上売れることもある大人気のエクレアを用意。
さらに、キャラメルサンドやバウムクーヘンなど、多彩なスイーツを取り揃えています。

商品紹介

特撰ガトーショコラ

世界最高峰のチョコレートブランド「DOMORI」の創業者、ジャンルーカ・フランゾーニがケンズカフェ東京のために特別に調合した「KENS BLEND CRIOLLO」を使用した、世界で唯一のガトーショコラ。
市場に流通するカカオのうち、わずか約3％しか存在しない最高級品種のCRIOLLO種は、豊かなカカオの香りと濃厚ながらも軽やかな後味が特徴です。このガトーショコラは温度によって異なる楽しみ方ができ、常温ではなめらかなテリーヌショコラ、冷やせば口どけの良い生チョコ、さらにレンジで軽く温めるととろけるフォンダンショコラのような食感に変化します。
[価格]
3,500円

KEN'Sキャラメルサンド

なめらかなくちどけのキャラメルを、香ばしいカカオクッキーでサンド。キャラメルには食感のアクセントとしてくるみを加え、さらにカカオクッキーとキャラメルの間には高級チョコレート「DOMORI SpecialT」を使用。華やかなチョコレートの風味が広がる、贅沢な味わいのスイーツです。
[価格]
1,9550円

KEN'Sエクレア

香ばしく焼き上げたシュー生地に、口どけなめらかで軽やかなカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだ一品。仕上げにほろ苦いチョコレートとナッツをトッピングすることで、クリームの優しい甘さが引き立ち、濃厚でありながら後味はすっきり。「サクッ」「トロッ」「パリッ」といった異なる食感が楽しめる贅沢なスイーツです。
[価格]
580円

KEN'Sばうむダブルショコラ

チョコレートを練り込んだしっとり食感のバウムクーヘンに、ビターチョコレートを贅沢にコーティング。常温ではトップのチョコがなめらかに溶け込み、冷やすとパリッとした食感に変化。一つで二度の味わいを楽しめる、贅沢なバウムクーヘンです。
[価格]
2,600円

ケンズカフェ東京 出店情報

[出店会場]
福屋八丁堀本店7階催場「ショコラショー」
[期間]
2025年2月8日(土)～２月14日(金)
[営業時間]
10:30-19:00
(2月14日は17:00まで)