【熊本市南区】噛めば噛むほど美味しい安心素材のベーグルとパン「Red Bean（レッドビーン）」
焼き上げる前に、一度茹でる工程が入る、もっちり美味しいベーグル。 卵や牛乳も使わないので、カロリーも低くてとってもヘルシーで、小麦の香りをしっかりと感じられるパンです。 そんなベーグルが美味しいパン屋さんが、城南町にありますよ。
城南町のパン屋さん
「Red Bean」は城南バイパスから少し入った、城南図書館の近くにあります。
白い外壁の四角い建物で、建物の下に駐車場があります。
お庭の立派なパンパスグラスが素敵な、シンプルで小さなお店です。
入口のドアを開けて中に入ると、左手のカウンターにパンが陳列されており、右手側がレジと厨房になっています。
ベーグルやスコーンにパンもいろいろ
並んでいるパンを見てみると…
焼きカレーが入った黒カレーパン。
ゴボウサラダとベーコンエピといった、お惣菜系のパンに…
ザラメメロンパンや、手作りのクリームチョコが入ったチョココルネ。
クリームチーズとあんこに、大葉めんたいクリームチーズなど、ベーグルの種類もいろいろあります。
豆乳バターを使ったあんバターフランスもあり、素材にもこだわられています。
レジの横には、抹茶スコーンやコーヒースコーン、全粒粉チョコチップスコーンなどもあり、スコーンもバリエーション豊富！ 美味しい紅茶やコーヒーと合わせて楽しみたいですね！
もっちりベーグルが美味！
いろいろあるパンの中から、３種類選んでみました。
大葉めんたいクリームチーズベーグルに、マロングラッセキューブチョコフランス、そしてキャロットケーキマフィン。
ベーグルは、「春よ恋」という北海道産の小麦と、「熊そだち」という熊本県産の小麦をブレンドすることで、もっちりとした食感を出されているそうで、食べてみると本当にもちもち！ めんたいの塩気×クリームチーズの甘み×大葉のフレッシュな香りのコンビネーションもばっちりで、噛めば噛むほど美味しいベーグルでした。
マロングラッセキューブチョコフランスも、中はチョコがたっぷりでとっても贅沢！ 香ばしい小麦の香りとチョコの甘さに癒されます。 そしてキャロットケーキマフィンはというと…
人参がたっぷり練り込まれた生地の上は、豆乳バターとクリームチーズを使ったオリジナルクリームでコーティングされていて、中にはクルミも…！ そしてこちらにはバニラオイルが使われているのですが、そのバニラも城南産のもの。 卵は城南養鶏さんの卵が使われており、地元の素材もふんだんに使われています。 こちらもしっとりと美味しい、飽きがこないケーキでした！ ひとつひとつ、安心して食べられる素材を使って、愛情込めて作られたベーグルやパン、ぜひ味わってみてくださいね！ ※記事公開直後は混み合う場合がございます。日を空けてのご利用をおすすめてしています。 ※予約やお取り置きも可能です。