【新店・酒彩 和家】駅前の隠れ家で美味美酒を堪能｜新潟市中央区駅前・しゅさい わか
酒彩 和家（しゅさい わか）は、旬の県産食材をメインに使用した料理と、常時15種類以上揃う種類豊富な日本酒が自慢の居酒屋です。
新潟駅から徒歩5分という好立地ながら、歓楽街からは少し離れており、隠れ家的な雰囲気が漂います。
「新潟の日本酒の楽しさや飲み方を提案できるお店でありたいと思っています」と店主の根本和樹さん。
料理とのペアリングはもちろん、温度や酒器による味わいの変化まで丁寧に提案してくれます。
日本酒は半合400円～。
料理はほとんどが日替わりですが、どれも手が込んでおり見た目も美しいです。
この情報は、月刊にいがた2025年11月号に掲載されたものです。
酒彩 和家（しゅさい わか）
住所
新潟市中央区東大通2-7-28 スタック新潟1F
電話番号
090-1619-2427
営業時間
17：00～24：00（フードLO23：00、ドリンクLO23：30）
休み
日曜（祝前日の場合は営業）
席数
17席
駐車場
なし
リンク
https://www.instagram.com/shusai___waka/