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ユーハイムから、ラム酒が効いた大人な味わいのチョコレートバウムクーヘンが販売されます。2025年1月10日（金）からの期間限定です。

ユーハイムでは、めぐる季節をお菓子で表現できないかと考え、一連のシリーズを「旬菓（しゅんか）」と名付けて販売しています。

バレンタインの旬菓として販売されるのは『濃厚仕立てのチョコバウム』。

濃厚なチョコレートバウムクーヘンは昨年も期間限定で販売されましたが、今年は生クリームを増量したのだそう。それによって、生地がよりしっとり柔らかな食感になっています。

さらに、生地にはスイス産のカカオの香り高いチョコレートをたっぷりと配合。バウムクーヘンの生地はチョコレートがたくさん入っていると芯棒から落ちやすく焼くのが難しくるそうですが、ユーハイムの職人の技術で、チョコレートたっぷりでもおいしくバウムクーヘンを焼くことが出来るんだとか。

仕上げにまとわせる洋酒もリニューアル。チョコレートと相性の良いラム酒とシロップを混ぜ合わせ、昨年より量を増やすことで、洋酒をしっかりと感じられる、大人な味わいのチョコバウムに仕上がっているようです。

商品名
旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム

税込価格
【1個】389円（個包装入り）
【3個】1,296円（化粧箱入り）※一部店舗のみ取り扱い

発売日
2025年1月10日（金）以降、順次
※店舗により取り扱い開始日が異なります。また、一部商品の取り扱いが無い店舗もあります。
※オンラインショップでの取り扱いはありません。

成分など
・特定原材料：小麦、卵、乳、アーモンド
・洋酒を使用しています。
・原材料名：砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、バター、小麦澱粉、液卵黄、生クリーム(乳成分を含む)、液糖、洋酒、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、ココアパウダー、小麦粉、カカオマス、食塩、レモン果汁

お酒と一緒に楽しむこともできそうです。贈り物としてはもちろん、チョコレート好きな人は自分用にゲットするのも良いかもしれませんね。