【松山市・鮨 酒 肴 杉玉 ＪＲ松山駅】これをひと口で?!中とろ・塩雲丹・いくら・キャビアの超ご褒美包み
JR松山駅だんだん通り内に愛媛初出店。「食べる前から笑顔になれる、大衆寿司居酒屋」を掲げ、定番の寿司から創作料理まで幅広く展開。メニュー開発に1年以上もかかった「味玉のアヒージョ」や「ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵すぎる出逢い。」など、鮮度・味・見た目にこだわった遊び心のあるメニューと、インパクトのあるビジュアルも自慢。赤出汁付きの海鮮10種丼や、飲放題付き3,600円のコースなどの用意もあり、味とコスパがバツグンなところも通いたくなる理由のひとつ。ランチをはじめ、ひとり飲みから宴会まで、困ったときの手札として覚えておきたい。
中とろ・塩雲丹・いくら・キャビアの超ご褒美包み 429円。名前のごとく、豪華なネタばかりを4種集めたゼイタクな逸品。黒酢とバルサミコ酢で作るオリジナルの酢を合わせたシャリとも相性バツグン。ネタのパンチに負けることなく、好バランス。※ランプフィッシュキャビアを使用
杉玉ポテトサラダ 539円。アオサや干しエビなどで作った杉粉をまぶし、店名にもなっている「杉玉」のようなビジュアルに！
杉玉ポテトサラダの中には半熟の黄身が！ガリ入りのポテトサラダと杉粉、黄身をスプーンで混ぜ合わせて食べる。
鮨 酒 肴 杉玉 ＪＲ松山駅
住所
松山市南江戸1-14-3 JR松山駅だんだん通り
TEL
089-911-2580
営業時間
11時～14時30分（14時LO）、17時～22時（フード21時LO、ドリンク21時30分LO）
定休日
不定休
座席数
52人
駐車場
なし
MENU
思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り 1,749円／杉玉と言えば、飲めるサーモン 539円
WEB
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/shop/1202/
Instagram
https://www.instagram.com/sugidama_sushiizakaya/
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