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■リニューアルで生まれ変わった、心地よい空間

福岡市中央区警固にある「SHIROUZU COFFEE 警固店」が、今年3月にリニューアルオープンを迎えました。オープンから10年、多くの常連さんやご近所の方々に愛されてきたこの場所を、より快適に、より特別な空間にしたいというオーナーの思いから、今回のリニューアルに至ったそうです。

近年増加している観光客にとっても、旅の思い出になるようなカフェにしたいという願いも込められています。スタイリッシュで落ち着いた店内は、家具ひとつひとつにもこだわりが感じられ、訪れるだけで心がほっと和む空間に仕上がっています。

■アートとコーヒーが共存する、特別な雰囲気

カフェに到着すると、まず目に飛び込んでくるのは外壁に描かれた大きなウォールペイント。アートへのこだわりは店内にも続いていて、至るところに飾られた作品たちが、空間に彩りと個性を加えています。

店内では作品をきっかけにお客さん同士が自然と会話を交わす光景も。
「コーヒーを飲みに来る場所」でありながら、「人と人とがつながる場所」としての顔も持つ、唯一無二の空間。それがSHIROUZU COFFEE 警固店の魅力です。

■豆本来の味わいを引き出す、サイフォン式コーヒー

こちらのコーヒーは、港店で焙煎された豆を使用し、サイフォン式で丁寧に抽出しています。サイフォンならではの高温抽出により、豆の個性がしっかりと引き出され、香り高く、深い味わいが楽しめます。

筆者が今回いただいたのは、筆者が今回いただいたのは、オーナーおすすめの特殊な精製、発酵を施したコロンビアのアイスコーヒー。ライチやオレンジを思わせる華やかな香りと、すっきりとした飲み心地が特徴で、フルーティーな余韻を楽しむことができます。爽やかな味わいが暑い日にもぴったりの一杯です。

写真：「コロンビアコーヒー 」（ 900円税込）

■軽食とスイーツも充実、心を満たすひととき

コーヒーのお供にぴったりな軽食やスイーツも豊富に揃っています。中でも人気なのが、しっかりとした食感と上品な甘さが楽しめるちょいカタなプリン。ほんのりビターなカラメルソースとの相性も抜群で、コーヒーと一緒に味わうと、さらに贅沢な時間が広がります。

トッピングは生クリームかアイスクリームを選ぶことができ、今回はアイスクリームを添えていただきました。冷たいアイスがプリンにほどよく溶け合い、幸せな気持ちに包まれました。

写真：「プリン&アイスクリーム」（550円 税込 ）

また、サンドイッチなどの軽食も揃っているため、ランチタイムに訪れるのにもぴったりです。

■ひとりでも、誰かとでも。思い思いの時間を

カウンター席にはコンセントが備え付けられており、パソコンを開いて作業しているおひとり様の姿もよく見かけます。朝8時から夜23時（金土は24時）まで営業しているので、朝のコーヒータイムから夜のリラックスタイムまで、様々なシーンで利用できるのも嬉しいポイントです。

ひとり静かに過ごすのもよし、誰かとアートやコーヒーを語りながら過ごすのもよし。
SHIROUZU COFFEE 警固店は、訪れる人それぞれに寄り添う、温かい場所になっています。
友人や家族と一緒に、ゆったりとした時間を過ごしに出かけてみてはいかがでしょうか。

■『SHIROUZU COFFEE 警固店』
住所：福岡市中央区警固2-15-10
電話：092-791-1369
営業時間：8:00〜23:00（金・土 8:00〜24:00）
定休日：なし

Instagram@shirouzu.coffee
https://www.instagram.com/shirouzu.coffee/?hl=ja

※情報は4月21日時点のものです。最新情報はInstagramでご確認ください。