みきママ、息子達にリクエストされた昼食「小麦粉卵なし！」
おうち料理研究家のみきママが20日に自身のアメブロを更新。息子達にリクエストされた昼食を明かした。
この日、みきママは「小麦粉卵なし！サクサクとんかつです！！」というタイトルでブログを更新。「昨日は遊びすぎてさっきまで起き上がれませんでした 太陽の力はすごいですね」と述べ「お昼は子供達が『サンドイッチがいい』と言ったので、何の具がいい？って聞いたら、『とんかつ』ってさ」と明かし、調理の様子を動画で公開した。
続けて「ポイントなのが最初に片栗粉を揉み込むことで、肉汁を閉じ込めてくれるので、パン粉だけつけても肉汁が出ません しかも蓋をして蒸すことで、豚肉自身から油が出てくれて少ない油でサクサクに揚がります」と説明。「具材を公園に持っていったら、みんなで好きなようにサンドイッチするのでめっちゃ盛り上がりました」と述べ「これからは公園ピクニックですね」とつづり、ブログを締めくくった。
