Yahoo! JAPAN

【新潟駅特集・地魚と新潟和牛 壱勢】新潟の幸をいいとこ取りで堪能したい人はここ|CoCoLo新潟 2F EAST SIDE

日刊にいがたWEBタウン情報

 
場所はCoCoLo新潟2階にあるバル★麺横丁のなか

日本海と佐渡の沖合で育った地魚と、霜降りの上質な新潟和牛——。
新潟が誇る「本当においしい」食材を定食や丼で気軽に味わうことができるのが、壱勢です。

看板メニューは、旬の刺身とともに美しく盛られた真イカの姿造りが目を引く『佐渡おけさ盛』(5点盛・2200円)

イカの刺身は、噛むほどに広がる甘みとモチモチとした食感が特徴です。
添えられたイカのミミとゲソは、その後唐揚げになり再登場!
粋な演出で最後まで楽しめる逸品として人気です。

提供直前にグリル で焼き上げるメニューも

また、全国の銘柄や、長岡・久須美酒造の『亀の翁』といった希少な地酒を季節ごとに厳選し、観光客から地元客まで唸るラインナップを展開する日本酒にも注目を。
新潟が誇るおいしい料理とのペアリングを堪能しよう。

この情報は、月刊にいがた2025年3月号に掲載されたものです。

月刊にいがた2025年3月号の詳細、購入方法はこちらから

地魚と新潟和牛 壱勢

住所
新潟市中央区花園1-1-1  CoCoLo新潟 2F EAST SIDE

電話番号
025-383-8802

営業時間
11:00〜23:00(LO22:00)

休み
CoCoLo新潟に準じる

席数
36席

駐車場
提携あり

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 福岡県民溺愛のうどんチェーン『因幡うどん』が東京進出! 現地在住ライターの熱血レポートで魅力を予習だ!

    さんたつ by 散歩の達人
  2. 急に連絡を絶つ「リセット癖」な人の心理とは?【眠れなくなるほど面白い 図解 メンタルの話】

    ラブすぽ
  3. 【陸っぱりルアー釣り】ランカー捕獲の難易度ランキング 最難関はメバル?

    TSURINEWS
  4. 大阪湾奥メバリング釣行で28cm級頭に良型メバル8尾【泉大津】ミノーの表層リトリーブが奏功

    TSURINEWS
  5. カットで若返りは叶う!大人女子向けショートヘア〜2025年春〜

    4yuuu
  6. 【夫婦、小さなすれ違い…】1人で外食ムリな人種「一緒にきて」【まんが】#ママスタショート

    ママスタセレクト
  7. 日本初のエコロジー・パーク「生態園」開園35周年!千葉県立中央博物館で記念展示 6月8日まで開催中【千葉市中央区】

    チイコミ! byちいき新聞
  8. 【動画】ミスインターナショナルクイーン2025日本大会セミファイナリスト、ドレス姿で圧巻の美ボディを披露<Miss International Queen JAPAN 2025>

    WWSチャンネル
  9. はんにゃ.川島の妻「転校9日目」娘に聞いた友だちがマンションまで送ってくれていた理由「ヤバいことが判明」

    Ameba News
  10. 一泊二日のキャスティング釣行で20kg超えヒラマサ浮上!【九州・オフショアルアー釣果速報】

    TSURINEWS