【新店】身体を考えたローストポークとスムージーの専門店。しっとり柔らかで箸が止まらない味！｜鳥取県倉吉市
鳥取県倉吉市、倉吉市営陸上競技場からほど近い場所に2025年4月1日、ローストポークとスムージーのお店が新しくオープンしました。
ローストポーク専門店
お店の名前は「ローストポーク専門店」。
メニュー
ローストポーク重とブラッドオレンジのスムージーをいただきました。
ローストポーク重（1,080円）
温かいご飯を纏うように盛り付けられたしっとり柔らかなローストポークは、自家製のマスタードソースと良く絡んでこれは箸が止まらない味！
ローストポークのソースは１種類ですがポン酢風味など今後増えていくそうです。
お米は玄米で仕入れて、胚芽部分を残して精米したものを使っています。
見た目も味も白米に近いのに、栄養価は白米よりとっても高いのだそう。
ローストポークをお店のメインにしたのも、牛肉に比べて豚肉はカロリーが低く、ビタミンB群が豊富なことで注目したのだとか。
ブラッドオレンジのスムージー
ブラッドオレンジのスムージーはオレンジよりも甘みが強く酸味は控えめ。
甘さの秘密は隠し味に？？？が入ってました（企業秘密だそう）
夏に向けて地元のフルーツもメニューに加わるそうです！
谷口さん夫妻
お店を営むのは谷口さんご夫妻です。
（谷口さんは倉吉出身、奥様は岡山出身）
店内にはいくつものサインが飾られていました。谷口さんに尋ねたところ、ここは以前、別の方が飲食店を経営しており、当時倉吉市営陸上競技場へ競技のために来られた方達がここで食事をされた際に、お店の方が記念に書いてもらったサインのようです。
お店を改装するときに、ここは取り外さないでそのままにしようと話し合い、サインが残してあるそうですよ～。
お店情報
ローストポーク専門店
住 所：鳥取県倉吉市葵町596
時 間：10:00〜21:30
定休日：水曜
電 話：070-9069-8841