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【そろそろ普通の豚汁に飽きてきた頃なんじゃない?】「味付けは和風だしと塩だけ」うま味がやばい!トマト入り塩豚汁レシピ

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豚バラのコクにトマトの酸味が入ることで、さっぱりといくらでもイケちゃう豚汁に!!

ご飯だけでなくうどんとの相性も抜群なので、昼食にもおすすめ◎

ぜひ、作ってみてくださいね♪

トマト入り塩豚汁

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2人分

材料:

大根 200g

トマト 1個

絹豆腐 150g

油揚げ 1枚

ごま油 適量

豚バラ肉 150g

水 800ml

和風だしの素 小さじ1

塩 適量

作り方:

① 大根は皮をむきいちょう切りに、トマトはくし形切り、絹豆腐、油揚げは1センチ幅に切る。

② 鍋にごま油を引いて中火に熱し、豚バラ肉、①の大根を入れて、豚バラ肉に火が通るまで炒める。水を入れ、アクをとりながら、大根に火が通るまで煮る。

③ ②に①のトマト、絹豆腐、油揚げ、和風だしの素を入れ、ひと煮立させる。塩で味を調えたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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