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札幌市営地下鉄東西線の「円山（まるやま）公園」駅から徒歩5分くらいの住宅街にある「円麦（まるむぎ）」さんは2015年オープンです。
蔦の絡まる趣ある一軒家のお店と看板で期待感が高まります。

お店の中は狭いので、入れるのは一組までです。
伺ったのは金曜日の11時頃でしたが、行列もなくすんなりと入れたのですが、それもその筈、殆どのパンが売り切れでした。

人気のクロワッサンやあんぱんも売り切れで、残っていたのは金時豆の豆パンと塩パン、キッシュ、バゲットと食パンでした。

豆パンと塩パンを購入して、お店を出ると行列ができていたので伺ってみると、10分後くらいに追加で焼き上がりがあるとのこと。行列の最後尾に並び、追加を待ちました。そして10分後くらいに再入店。追加されたのはクロワッサンとオリーブとチーズのパンで、無事追加購入することができました。

円麦さんのパンは、北海道小麦を中心に北米やヨーロッパ小麦などを使われていて、すべてオーガニック小麦100%の安心安全なパンです。人気のクロワッサンからカンパーニュなどのハード系、バゲットやキッシュまで幅広い品ぞろえです。

【購入したパン】

最初に購入した2品です。

＊金時豆の豆パン（画像左）

十勝産金時豆がごろごろと入っています。金時豆の優しい甘さを感じます。

＊塩バターパン（画像右）

何とフランス、ゲランドの塩を使ったパン。バターの香りもしっかりとします。

追加で購入した2品です。

＊クロワッサン

名物のクロワッサンが買えてよかったです。しかも焼きたてでしたので、ザクザク感とバターの香りをがしっかりと感ずることができました。

＊オリーブとチーズのパン

こちらも焼きたてです。黒オリーブと緑オリーブ、チーズが入ったお酒にも合いそうなパンです。カップ型で焼き色もしっかり付いていました。

今回買えなかった人気のあんぱんやカンパーニュなど、次回の宿題です。
近くには、これまた人気の古民家カフェ「森彦」があり、帰りに寄るのもいいかも知れません。

SHOP INFORMATION
【店名】円麦（まるむぎ）
【住所】北海道札幌市中央区南３条西２６丁目２−２４
【電話番号】011-699-6467
【営業時間】07:00~15:00
【定休日】月・火

※写真の商品の種類、価格は、2025年4月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。