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2025年11月21日（金）、JR新横浜駅の新幹線下りホーム上に「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」がオープンします。新幹線のホーム上にスターバックスが出店するのは全国初の事例となります。

【参考】
東海道新幹線、駅ホームなどへコーヒーとアイスの自販機を新たに86台設置　10月末に車内ワゴン販売終了（※2023年10月掲載記事）
https://tetsudo-ch.com/12915819.html

出発直前でも本格コーヒーを　「Brewed to Go」の新スタイル

新店舗のコンセプトは「Brewed to Go」。出張や旅行で新幹線を利用する多忙な利用者に向け、スピーディーに商品を提供することに特化した店舗です。

最大の特徴は注文から決済までをセルフで行う「オーダーパネル」と「完全キャッシュレス決済」の導入。これにより乗車前のわずかな時間でもスムーズな注文が可能に。

店舗では一杯ずつ豆を挽いて抽出したコーヒーを手渡しで提供。「いってらっしゃい」というコミュニケーションと共に、旅立ちの時間を彩ります。

メニューは「ドリップコーヒー」と「軽食」

提供メニューは、新幹線内での移動中に楽しむのに最適な「ブリュード コーヒー（ホット/アイス）」と、クッキーやスナックなどの「軽食（パッケージフード）」に絞られています。コーヒーのラインナップは次の通り。

ホット3種：パイクプレイス ロースト、スマトラ、ディカフェ ハウス ブレンド
アイス2種：ケニア、ディカフェ ハウス ブレンド

注意点：スターバックス カードは「利用不可」

通常のスターバックス店舗とは異なる決済システムを採用しているため、利用時には以下の点に注意が必要です。

・完全キャッシュレス店舗（現金不可）
・交通系ICカード、クレジットカード、QRコード決済が利用可能
・スターバックス カード、公式アプリ決済は「利用不可」
・モバイルオーダー＆ペイは未対応

■店舗概要

店舗名：スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店
オープン日：2025年11月21日（金）
場所：JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号車付近
営業時間：6:30～21:30
定休日：なし
座席数：なし（テイクアウトのみ）

（画像： スターバックス コーヒー ジャパン）

鉄道チャンネル編集部
（旅と週末おでかけ！鉄道チャンネル）