Yahoo! JAPAN

長野県松本市のあがたの森通り沿いに、アサイー専門店「アサイー工房 松本店」が2025年6月21日(土)にオープン。「アサイー工房」の本店は大阪。全国に約100店舗を展開しており、長野県では初出店です。

同店では、本場ブラジル産のアサイーを使った無添加のピューレに、自家製グリークヨーグルトやフルーツなどを贅沢に盛り合わせた「アサイーボウル」や、ミルクとアサイーを使った砂糖不使用のスムージーなど、ヘルシーなスイーツとドリンクを提供。

「栄養価豊富で美味しいアサイーをぜひ食べに来てください」とスタッフのUMEさん。

「アサイーボウル」のふたには、メッセージと可愛らしいイラストを描いてもらえます。

INDEX
▶看板商品「アサイードリーム」などのヘルシーなスイーツメニュー
▶アサイー専門店でドリンクを楽しむなら「飲むアサイー」
▶店舗情報とMAP

看板商品「アサイードリーム」などのヘルシーなスイーツメニュー

「アサイードリーム」1,800円
アサイーピューレの上に、グラノーラ、自家製グリークヨーグルト、フルーツ5種（イチゴ、パイナップル、ブルーベリー、バナナ、マンゴー）などが盛られた贅沢な逸品。アサイーのあっさりとした酸味とフルーツが、はちみつの甘みと絶妙にマッチ。グラノーラのサクサク感で食感も楽しめます。

無料トッピングを2種類乗せた「アサイードリーム」（1,800円）。「イチゴ」や「マンゴー」などのフルーツをはじめ、「ピーナッツバター」や「オレオ」など全10種類から自分好みで選べます。写真は、「板チョコ」とUMEさんおすすめのチョコレートスプレッド「ヌテラ」。

アサイーピューレの原材料は、ほぼアサイーのみの無添加で自家製。

グリークヨーグルトも自家製で、無添加。ミルクの味わいがぎゅっと詰まった濃厚さがありつつ、クセの無い風味で後味さっぱり。水抜きなどを含め、一回の仕込みに15時間ほどもかかるそうです。

※写真提供：アサイー工房 松本店

「アサイーボウル」
S：1,300円、M：1,500円、L：1,800円
「アサイーボウル」は3つのサイズから選べます。S・Mサイズには、彩り豊かなフルーツ4種と、オレオなどから選べる無料トッピング1種を盛り合わせ。Lサイズでは、フルーツが5種に増え、無料トッピングも2種類選べてボリュームたっぷり。

※写真提供：アサイー工房 松本店
パリパリのチョコレートを砕きながら食べる「クラッキングアサイーボウル」1,300円（写真左/Mサイズ）と「グリークヨーグルト」1,300円（写真右）。各種テイクアウトも可能。

アサイー専門店でドリンクを楽しむなら「飲むアサイー」

※写真提供：アサイー工房 松本店

「飲むアサイー」700円
ミルクをベースに、アサイーピューレとはちみつが入ったスムージー風ドリンク。グラノーラも入っているため、見た目よりも満足感が高め。「松本散策のお供にぜひ」とUMEさん。その他、「バナナジュース」や「イチゴヨーグルト」などのフレッシュジュースも並びます。

「アサイー工房松本店」のメニュー

注文はカウンターから。

カウンター8席のほか、テーブル席も用意。

あがたの森通り（県道63号）沿いにオープン。外壁に描かれたマスコットキャラクターの「アサボー」くんが目印。

（text&photo：Web Komachi編集部 田中佑人）

アサイー工房 松本店
●オープン日
2025年6月21日(土)
●住所
長野県松本市中央3-8-28 清水ビル1F
●営業時間
月～木･日曜 10:00～22:00（22:00LO）
金･土曜 10:00～23:00（23:00LO）
●定休日
年中無休
●席数
16席
●駐車場
なし（周辺の有料Pを利用）
●Instagram
https://www.instagram.com/acaibowl_matsumoto/