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【農家レストラン】心と体がよろこぶ自然栽培野菜と玄米ご飯!新潟市南区「農民カフェ味方店」

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【農家レストラン】心と体がよろこぶ自然栽培野菜と玄米ご飯!新潟市南区「農民カフェ味方店」

野菜のおいしさを味わえるお店

新潟市南区にあります「農民カフェ味方店」さん。2021年にオープンした、野菜のおいしさを味わえるお店です。

動物性食品は使わず、自家製と地元の野菜をふんだんに使った体にやさしいメニューを提供しています。

「おかえりなさい」と声をかけてくれる田中さんご夫妻。
訪れるすべての方を“ファミリー”のようにあたたかく迎えてくれるんです。

体も心も元気になる「農民おうちご飯」

「農民おうちご飯+選べる飲み物+農民おやつ」(2,150円)

「農民おうちご飯」は、はじめての方へおすすめのメニューです。

シェフから今日のメニューを教えてもらいました♪

ササニシキの玄米ご飯に、根三つ葉の胡麻和え、豆乳カッテージチーズのサラダ、雑穀の包み揚げなど、種類豊富です。
サラダにかける特製納豆ドレッシングは人気なのだそう!

この日は「ネギぼうずの天ぷら」が添えられていました。
花が咲く前のネギぼうずは食べられるんです。シャキシャキとした歯ごたえがおいしい。

お店の裏手にある畑では、ネギやサラダに入っているスイスチャードなど葉物野菜を栽培し、調理しているんですよ。

ササニシキの玄米ご飯は、新潟市中央区の「けんちゃん農場」から仕入れている自家栽培米です。
ご飯の上には“えごま”がのっています。

ふわっと広がる香ばしい香り、モチっとしたつぶつぶ感の玄米ご飯は、心がほっこりと温かくなりますよ。

デザートは三種類の野草をブレンドした豆腐ティラミス。

野菜本来の“おいしさ”を引き出している料理の数々は、食べるほどに心も体も元気になれちゃいますよ。

「農民野菜カレーライス」(1,000円)

こちらの「農民野菜カレーライス」も人気です!

「ただいま」って言いたくなる「農民カフェ味方店」さん。

自然栽培の野菜と、心もほどけるご飯で元気になること間違いなし。ぜひお出かけしてみてはいかがでしょうか。

お店の情報

■取材先の名前
農民カフェ味方店

■住所
新潟市南区味方1135-2

■営業日時
11:00-16:00
(定休日)月~木・第3日曜日

■電話番号
080-5438-4365

■ホームページ
https://www.instagram.com/noumin_cafe3610/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。

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