特別な日にオススメ！旭川市の美食イタリアン＆お寿司
【bilancia】
上質イタリアンを堪能できる、旭川市花咲町にある『bilancia (ビランチャ)』。
国道40号線沿いの黄色い建物、きりんビルの2階にあります。
1階にはよねだ歯科が入っていて、入口と駐車場は裏にあります。
こちらでは前菜2種、パスタ、肉料理、デザートに珈琲か紅茶がついた5,000円のディナーコースを味わいました。
どれも見た目も味も美しいのですが、中でも冷製スープが絶品！
名寄産のとうもろこしを使用されていて、とうもろこし本来の甘みを感じますが、素材がいいから美味しいというだけではない、素材の旨味を引き出しつつも、やはりプロ！といった腕を感じられるような、品のある味わいです。
これまで自分の中で1番！と思っていたスープが他店でありましたが、今はこちらのスープ1位に昇格しました。
また、肉料理の「北海道産もち豚のロースト」。
こちらも肉がとっても柔らかく、脂身もちょうどいい。
パスタは本日のパスタメニューの中から、2人だったので2種をシェアして食べられるよう盛り付けしてくれました。
「タコ入りブッタネスカソースのスパゲティ」、「ドライトマトとキャベツのペペロンチーノ」を選択。麺はスパゲティだけでなく、ニョッキや手打ちキタッラなども。
8種もあり、かなり悩みました。
ペペロンチーノは、にんにく香るオリーブがまろやかで風味よく、ブッタネスカソースは、アンチョビとケッパーが効いていて、ピリ辛なトマトソースです。
記念日やクリスマスの特別な日、オシャレして行きたいオススメ店。
予約はホームページの予約システムからできますよ。
店舗情報
店名:bilancia(ビランチャ)
住所:旭川市花咲町6丁目 きりんビル2階
電話:0166-73-7709
営業時間:11:30～14:30(Lo13:30)/18:00～22:00(Lo21:00)
定休日:水曜日
駐車場:あり
【Osteria Bene】
旭川市7条通8丁目、7条緑道に面したパルクビルの3階にある『Osteria Bene(オステリアベーネ)』。
カジュアルで大人っぽくてオシャレ、“ 食通が通うイタリアン ” といった言葉がピッタリなお店です。
こちらで今回目当てだったのが、「姫りんごとゴルゴンゾーラピザ 1,880円」。
滝川産の姫りんごを使った季節限定のピザです。
初めて食べましたが、りんごのフルーティーさに、ゴルゴンゾーラの塩気とチーズの風味で驚きの美味しさ。
ちょっと話は逸れますが、孤独のグルメでおなじみ、松重豊さんのエッセイ「たべるノヲト」は読まれましたか？
実はこの本に、こちらのピザのイラストが出てくるんです！
本のイラストは旭川在住のイラストレーター、あべみちこさんが描かれているので、旭川グルメのイラストがちょこちょこ登場しています。
本の影響でミーハーに飛びつきましたが、筆者はゴルゴンゾーラはちょっとクセがあるし、パインなどフルーツがのったピザは正直得意ではない……。
大丈夫かなぁ？と思ったら、これがもうクセになる味！
メープルシロップもついていて、かけると塩気にメープルの甘みが混ざり、これまた違った味わいになりどちらも美味しいです。
他には「自家製ピクルスと生ハムのサラダ 1,480円」、「ポルチーニクリームリゾット生ハム添え 1,880円」を味わいました。
どれもワインに合い、盛り付けも味付けもオシャレ。
ご夫婦で営まれているようで、料理の説明もふんわりと優しいトーン。
ゆったりと居心地のいいお店で、カジュアルに格別イタリアンを味わいたいときにオススメです。
さらに！緑道沿いのロケーションなので、クリスマスにもピッタリ。
食後にはイルミネーションを楽しめますよ。
ちなみに支払いは、現金のみです。
店舗情報
店名：Osteria Bene(オステリアベーネ)
住所：旭川市7条通8丁目 パルク7・8ビル3階
電話：0166-22-0807
営業時間：17:30〜23:00 ※早めにクローズする場合もあり
定休日：水曜、第３火曜日
駐車場：なし
【岩城寿司】
最後はお祝いなどに食べたくなるお寿司！
個人的にお寿司の穴場と思っているのが、旭川市神居にある『岩城寿司』。
中心部からだと、両神橋を神居方面に渡ってすぐ右手にあります。
神居に長年住む人も行ったことがなかったり、あそこやってるの？！なんて言う人もいるのですが、「え！知らないの？！」と力説してしまいます。
古いですが清潔に掃除されていて、カウンターと小上がり、奥に個室のある、こじんまりとしたお店です。
回らないお寿司屋さんは、価格が怖くて入りづらいですが、並生寿司が1,100円と意外とリーズナブルに食べられます。
こちらは、『中生寿司』４人前です。ツヤのあるマグロは程よく脂がのり、口に入れると、とろっととろけて消えていく。
ホタテはぷりっとしていて、大きくもなく小さくもないシャリが食べやすいサイズ。
さらに、こちらで必ず頼むのが『鯖ごぼう巻 1,000円』。
こちらは４人前ではなく、1つ頼むとこの量です。
脂ののったしっとりした鯖に、ポリポリ食感のごぼうの苦味、酢飯の組み合わせが飽きず、パクパク食べてしまいます。
メニューには「鯖がり巻き」もあり、これも絶対美味しいだろうなぁと思うのですが、この鯖ごぼうが食べたいので、未だ食べられないままです。
また「ビールのおつまみに」と、だし巻きをサービスしてくれました。
ちょうど今巻いたからと出してくれたのですが、これがもう美味しくて。
まるで、京都の高級料亭のだし巻きのよう。
もっと食べたいから、メニュー化して欲しいです。
一人客も多く、店主も優しくてほっこりしますよ。
店舗情報
店名；岩城寿司
住所：旭川市神居1条10丁目2-6
電話：090-6491-7647
営業時間：12:00〜22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
