城崎マリンワールドの＜ズワイガニを卵から育てるプロジェクト＞で成果 甲羅3.5センチで新記録樹立？【兵庫県豊岡市】
兵庫県豊岡市にある水族館「城崎マリンワールド」で行われている、地域を代表する水産資源である「松葉がに（ズワイガニ）」に関する挑戦「カニプロジェクト」が注目を集めています。ズワイガニを卵から大人まで育てる試みは水族館では初。今年11月、甲羅の幅3.5センチまで育てることに成功し、プロジェクト発足から7年を経て大きな成果を得ました。
【画像】高級ガニである＜松葉がに（ズワイガニ）＞の最上級「五輝星」って知ってる？過去には1匹500万円に！
ズワイガニ繁殖の難題に挑戦
ズワイガニは、卵から成長して漁獲可能なサイズである甲幅（こうふく）10.5センチに至るまで約10年を要し、大人まで育つ確率は限りなく低いとされています。
この未知の成長過程を解明するため、2017年に「カニプロジェクト」が始動しました。
1匹のメスが1回に産む卵はおよそ5万粒ですが、大人にまで成長する確率は限りなくゼロに近く、成功した水族館は今まで存在しないそうです。
2018年、先行研究を参考に工夫を凝らした結果、初めて稚ガニの繁殖に成功。しかし、孵化した稚ガニがなかなか大きくならないという課題に直面しました。
初めての繁殖成功を経て約600匹の稚ガニが誕生したものの、共食いや脱皮失敗などで個体数が減少していき、繁殖成功からわずか2年ですべての個体が死亡してしまったといいます。
手間を惜しまない取り組みと発見
失敗後も、大きく育てるにはどうしたらいいか、プロジェクトチームを中心に試行錯誤を継続。
「カニのアパート」と呼ばれる1匹ずつの個別飼育により共食いを避け、1部屋ごとに餌やりや掃除など手間暇をかけて世話を行い、生存率を高めることに成功しました。
さらに、水温についても見直しを実施。ズワイガニは成長段階によってより低水温のエリアに移動していくことが知られています。
これまでの甲殻類の飼育経験をもとに高めの水温で飼育していましたが、これをもとに低水温での飼育を開始しました。
これにより、2024年11月、プロジェクト発足から7年目でようやく、新記録となる甲幅3.5センチにまで成長させることができたといいます。
展示と次なる目標
2024年7月にリニューアルオープンした魚類展示エリア「SeaZoo」には、カニプロジェクトの展示コーナーを新設。訪れた人々はプロジェクトで育てられた稚ガニを見ることができるようになりました。
また、11月22日より販売開始した音声ガイドでは、カニプロジェクトの詳しい背景を知ることができます。
同施設は今後、甲幅10.5センチの松葉がにの育成や、育てたズワイガニによる累代飼育にも挑む予定です。
城崎マリンワールドのカニプロジェクトについて、詳しくは城崎マリンワールドの公式Webサイトで確認することができます。
※2024年12月11日現在の情報です
（サカナト編集部）
