【京都市上京区】北野のお洒落カフェ［knot café］で気軽に楽しむ、ほろ苦チョコぼうろ
気軽に楽しむ、ほろ苦チョコぼうろ
北野天満宮から徒歩5分にあるカフェ。「北野をもっと活性化したい」との思いで、近くの和菓子店などとコラボレーションしたメニューを用意。「京菓子司 千本玉壽軒」と協力して作った「CHOCO BOURO」では、チョコと和菓子の融合に挑戦している。千本玉壽軒で隠れた人気の「すてぃっくぼうろ」をヒントに、スティック状に焼き上げたぼうろをダークチョコでコーティング。香ばしい風味のぼうろとフルーティーな酸味のチョコがマッチした、上品な味わいに作り上げた。ダークチョコのほろ苦さで、甘いスイーツが苦手な人でも１本２本とつい手が伸びてしまいそう。甘酸っぱくて爽やかな風味のダークチョコをたっぷりかけた、ポリポリ食感のぼうろ。カカオ75％のチョコはニューヨークのショコラティエから仕入れている。チョコのさっぱりとした後味が浅煎りのアメリカンコーヒーとよく合う。スティック状で、片手で食べられる気軽さがうれしい。1本からテイクアウト可。CHOCO BOURO 275円（1本）、アメリカーノ660円
柔らかな自然光が差し込む居心地の良い空間
西陣織の工場をリノベーションした店内は、天井が高くて開放的。柔らかな自然光が差し込む居心地の良い空間で、ゆったりと過ごすことができる。
店舗情報
店名：knot café
住所：京都市上京区今小路通七本松西入東今小路町758-1