Yahoo! JAPAN

最近、「お米が高くなったから、朝はパン派に切り替えました」という声をよく耳にします。特に忙しいパパママにとっては、手軽に準備できるパンは強い味方。でも、毎朝同じメニューじゃ飽きてしまいますよね。

そこで今回は、簡単にできるトースト＆サンドイッチのレシピをご紹介。冷凍保存もでき、時短でラクなのに子どもも喜ぶこと間違いなしの美味しさです。食費も時間も無駄なく、賢く朝をスタートさせましょう◎

1：玉子サンド

材料

食パン（8枚切り）・・・4枚
卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ2
塩コショウ・・・適宜
バター又はマーガリン・・・適宜
マスタード・・・適宜

作り方

（1）卵は固ゆでにし（約12分茹でる）、殻をむき粗く潰して、塩コショウ、マヨネーズで和える。

（2）食パン4枚の隅々までバターもしくはマーガリンとマスタードを塗り、（1）の玉子を2等分してのせ、食パンでサンドする。少し落ち着いてから横に3等分にして切り分ける。

（3）サンドイッチを一切れずつラップし、冷凍庫で冷凍する。

2：ハムチーズサンド

材料

食パン（8枚切り）・・・4枚
ハム・・・4枚
スライスチーズ・・・2枚
きゅうり・・・１本
マヨネーズ・・・適宜
塩・・・適宜
バター又はマーガリン・・・適宜
マスタード・・・適宜

作り方

（1）きゅうりはへたを切り落とし、半分の長さに切り、薄くスライスする。塩を少量振りしばらく置き、水気をふき取る。

（2）食パン4枚の隅々までバターもしくはマーガリンとマスタードを塗る。（1）のきゅうり、マヨネーズ、ハム、スライスチーズの順にのせ、食パンでサンドする。少し落ち着かせてから、横に3等分に切る。

（3）サンドイッチを一切れずつラップし、冷凍庫で冷凍する。

3：クリームチーズ＆ジャムサンド

材料

食パン（8枚切り）・・・4枚
お好みのジャム・・・大さじ２
クリームチーズ・・・適宜

作り方

（1）食パンの隅々までクリームチーズを塗り、ジャムを大さじ１ずつパンに乗せ食パンでサンドする。少し落ち着いてから横に3等分に切り分ける。

（2）サンドイッチを一切れずつラップし、冷凍庫で冷凍する。

4：焼き芋トースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
市販の焼き芋・・・1本
バター（トッピング用）・・・10g
塗る用バター（またはマーガリン）・・・適量
※仕上げ用はちみつ・・・適量

作り方

（1）6枚切りの食パンにバターまたはマーガリンを塗り（すみずみまで）、市販の焼き芋を1cm幅に切りパンの上に乗せ、バターを5gずつ焼き芋の上に乗せラップをして冷凍保存する。

（2）食べるときにラップを外しトースターで7分ほど焼く（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。食べるときにお好みではちみつをかける。

5：焼き鳥チーズトースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
焼き鳥缶詰・・・1缶
刻みネギ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量
塗る用バター（またはマーガリン）・・・適量
オリーブオイル・・・少々
※七味唐辛子

作り方

（1）食パンにバターまたはマーガリンを塗り（すみずみまで）、食パンの縁にマヨネーズを土手のように絞る。中央にピザ用チーズ、焼き鳥缶、刻みネギを乗せラップをして冷凍保存する。

（2）食べる時にラップを外し、ネギの上にオリーブオイルを少々かけトースターで7分ほど加熱する（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。食べる時にお好みで七味唐辛子を振る。

6：マヨしらすトースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
しらす・・・適量
冷凍枝豆・・・適量
マヨネーズ・・・適量
オリーブオイル・・・少々

作り方

（1）食パンにマヨネーズを塗り（すみずみまで）、しらすと冷凍枝豆を乗せラップをし冷凍保存する。

（2）食べる時にラップを外し、しらす全体にオリーブオイルを少々かけトースターで7分ほど加熱する（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。

7：海老グラタントースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
市販のホワイトソース（70g入り）・・・1袋
むきエビ・・・6尾
ピザ用チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・少々
※パセリのみじん切り

作り方

（1）食パンにホワイトソースを塗り（すみずみまで）、ピザ用チーズと茹でて冷ました海老を乗せ黒コショウを振り、ラップをして冷凍保存する。

（2）食べる時にラップを外し、海老全体にオリーブオイルを少々かけトースターで7分ほど加熱する（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。食べる時にパセリのみじん切りをトッピングする。

8：アップルトースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
りんご・・・1／2個
クリームチーズ・・・適量
グラニュー糖・・・少々
バター・・・5g
シナモンパウダー・・・少々

作り方

（1）食パンにクリームチーズを塗り（すみずみまで）、薄くスライスしたりんご、ちぎったバターを乗せ、グラニュー糖とシナモンパウダーを少々振りラップをして冷凍保存する。

（2）食べる時にラップを外し、トースターで7分ほど加熱する（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。

9：ピザトースト

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）・・・2枚
ピザソースまたはケチャップ・・・適量
ベーコン・・・適量
ピーマン・・・1個
ピザ用チーズ・・・適量
※タバスコ

作り方

（1）食パンにピザソースまたはケチャップを塗り（すみずみまで）、ピザ用チーズ、カットしたベーコンとピーマンを乗せラップをして冷凍保存する。

（2）食べる時にラップを外し、トースターで7分ほど加熱する（冷たければ加熱時間を少しずつ足す）。お好みでタバスコをかける。

冷凍庫にストックしておけば、毎日の朝ごはんが楽になります。しかもこどもの好きな食材もいろいろなので、飽きることなく食べられますよ。是非作ってみてくださいね。

写真・文／ikura　編集／きょうとくらす編集部

【画像】ikura