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白玉の食感が楽しい。満足感たっぷりの「あんバターサンド」

白玉の丸みのある見た目がかわいらしい「あんバターサンド（750円）」と「オリジナルブレンドコーヒー（580円）」。コーヒーはブラジル産をベースに5種類の豆をブレンドした中深煎り

地下鉄四条駅から徒歩3分。人通りの多い街中にありながら、ほっと一息つけるカフェが2024年12月にオープンした。店のイチオシは食べ応えのある「あんバターサンド」。しっかり焼き上げたサクサクのトーストは、噛んだ瞬間に有塩バターがジュワッと口いっぱい広がる。トーストにバターが隅々までしみ込むように、バターをのせてから二度焼きしているとか。バターのほのかな塩味が、中に塗った粒あんの上品な甘みと絶妙にマッチし、甘じょっぱい味でクセになる。メニューを開発したスタッフによると、最後まで飽きずに楽しめるよう白玉を食パンに挟んだそう。とろけるようになめらかな白玉が食感の良いアクセントになり、気づけばあっという間に食べ進めてしまう。サンドと一緒に注文したいドリンクは「オリジナルブレンドコーヒー」。ほどよい苦みがサンドの甘じょっぱさを引き締め、調和のとれた味わいでたまらない。サンドの最後の一口まで満足できる。

手軽なフードと本格的なスイーツが豊富にラインナップ

店頭のショーケースにずらりと並ぶスイーツに、つい足を止めてしまう。全メニュー持ち帰り可

メニューは、フードとスイーツを幅広く用意。フードは、自家製トマトソースの「バーガー風ホットサンド」や、ピザトーストにたまごサラダを挟んだ「エッグピザトースト」などの、サクッと食べられる手軽な創作メニューが揃う。平日のランチタイムには、ドリンク付きのセットを提供。1,000円以下のお手頃価格が周辺で働くビジネスパーソンに好評で、店先に行列ができる日もあるとか。スイーツは、パティシエがひとつずつ丁寧に仕上げた本格派。定番人気のバスクチーズケーキとプリンをはじめ、週4日のみ販売するドーナツ、フィナンシェなどの焼き菓子がラインナップする。フード、スイーツともに新メニューが追加される予定で、今後の展開から目が離せない。

甘い香りが漂うフィナンシェにも注目を。プレーンの他に、レモンやショコラを揃える

どんなシーンにも合う、中庭を望む店内

柱や家具から木の温かみを感じる店内。庭師の手掛けた中庭が、空間に柔らかな印象を与える

町家を改装した店内は土壁に囲まれ、ナチュラルで落ち着いた空間。全席にコンセントがあり、Wi-Fiも無料で利用できる。テーブル席とカウンター席を設け、一人ランチはもちろん、友人とのおしゃべりにもぴったり。どんなシーンにもなじむ使い勝手の良さで、観光客から地元の人まで広く親しまれている。バラエティ豊かなメニューが楽しめる街中のカフェに、足を運んでみては？

町家の面影を残しつつ、大きなガラス窓が印象的な外観に、思わず中を覗きたくなる 店舗情報

店名：Bake＆Treat

住所：京都市中京区占出山町314-2