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『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

611回目は、福岡県久留米市東町の『コロンブランシュ』。
西鉄久留米駅から徒歩5分。
ほとめき通り商店街にある米粉スイーツのお店。

商店街に立ち寄ったお客さんが「米粉のスイーツなんだ！」と驚かれるそうです。

スイーツ人気No.1
『自然栽培 米粉のシュークリーム（プレーン）』（380円 ※テイクアウト）。
九州産の米粉と、鹿児島・喜界島のきび糖を使用。
皮も中のカスタードもすべて米粉で作られています。
ねっとりとしたクリームの質感で、しっかりとした甘みを味わえます。

土日限定で米粉パン（全6種）も販売中。
米粉のパンは、小麦と比べてぎゅっと凝縮したような食べ応えで、ご飯1膳分くらいの満足感が得られます。

『コーンマヨのエピ』（330円 ※テイクアウト）
米粉ならではの香ばしさとカリッとした食感が特徴。
オーガニックのコーンと自家製マヨネーズを使用しています。

『プチフランス』（280円 ※テイクアウト）
玄米粉を配合した、もっちり食感で大人気。

新作フードメニュー
『米粉のナンドッグ』（1200円 ※イートイン）
“自家製”にとことんこだわった一品。
米粉100%のナンに、羊腸に肉を詰めるところから作る自家製ソーセージ、自家製スパイシーサルサソースを合わせています。

2階はカフェスペースになっており、購入した商品をイートインで楽しめます。「平日も買えないの？」というお客さんの声が多いため、今後は平日でもパンが購入できるよう検討中だそうです。

『コロンブランシュ』
福岡県久留米市東町25-54
12:00～18:00 (店内飲食は17:30まで)
祝日定休
Instagram@colombeblanche_kurume