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人気ハンバーガー店「maru8 burger stand(マルハチバーガースタンド)」の系列店として、2024年3月8日に姫路駅近くにオープンした「路地裏 NIPPER(ニッパー)」。試行錯誤を重ねたオリジナルの居酒屋メニューは、ついついお酒が進む一品ばかりです。こだわりのインテリアをそろえたレトロな空間は居心地も抜群♪

・「路地裏 NIPPER(ニッパー)」

JR・山陽姫路駅から西へ徒歩約5分、路地裏の一角に2024年3月8日にオープンした「路地裏 NIPPER(ニッパー)」。元々事務所として使われていた建物を自分たちの手でリノベーションし、ノスタルジックな雰囲気の居酒屋へと生まれ変わりました。

店内の壁はあえて手を加えず、打ちっぱなしそのままのコンクリート壁。そこにレトロな建具が合わさることで、無機質になりすぎず温かみも感じられる空間となっています。店主が知人から譲り受けたというスツールもいいアクセントに。

1階はカウンター3席と2人掛けのテーブル席が1卓あり、1人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。活気のあるキッチンを囲んで、一見さんも常連さんもみんなでワイワイ楽しめます。

2階は全てテーブル席となっていて、ゆっくり食事を楽しみたい人におすすめ。2階は二次元コードを読み込んでの注文となります。
色々なところから探し集めたという家具や、カラフルなステンドグラスの照明も店主のセンスが光ります。店舗リノベーションの依頼も受け付け中とのことなので、気になる方はぜひ相談してみてくださいね。

・店主一押し居酒屋メニュー

『豚玉』880円
とろふわ食感の『豚玉』はお店の看板メニュー。生地にすりおろした長芋を混ぜることで柔らかく焼き上がるそう。リピーターが多いのも納得のおいしさです。熱々の鉄板プレートで出てくるので冷めにくいのもうれしいポイント。同じくとろふわ食感の『すじ玉』(1100円)もおすすめです。

『ニッパーのポテサラ』539円
系列店の「マルハチバーガースタンド」でも提供されている九州黒豚の自家製ベーコンがたっぷり入ったポテトサラダ。自家製ベーコン、淡路島産のタマネギ、ジャガイモを一緒に炒めてからポテトサラダのベースと混ぜ合わせることで、ベーコンのうま味やタマネギの甘みがよりいっそう際立ちます。
一般的なポテトサラダにはゆで卵が入っていますが、『ニッパーのポテサラ』には味玉が！そのまま食べるのもよし、くずしてポテトサラダに混ぜても絶品です。

『雲仙ハムカツ』605円
ポーク100％の長崎県産「雲仙ハム」を使用したハムカツは、厚みが3㎝もあり食べ応え抜群！衣には水分量を多く含む生パン粉が使われており、薄くまぶすことでよりサクッとした軽い食感になるそう。お好みでケチャップとマスタードをつけてどうぞ。

『チリタル唐揚げ』880円
「マルハチバーガースタンド」特製のタルタルソースとチリソースをたっぷりとかけた唐揚げは食欲をそそる一品。タルタルソースのまろやかさと、チリソースの酸味でお酒もすすみます。

『塩レモン焼きそば』825円
まかないとして作っていた『塩レモン焼きそば』が新メニューとして登場！レモンを絞れば一気に夏らしいさっぱりとした味わいに。これからの季節にぴったりです。

・ドリンクメニューも豊富

左から『トマトサワー』605円、『サッポロ生ビール』550円
生ビールやサワー、カクテル、ウイスキーなどアルコールメニューも豊富。お店のロゴが入ったオリジナルグラスもかわいらしく、つい写真を撮りたくなります。ノンアルコールやソフトドリンクの種類も豊富なので、お酒が飲めない人でも楽しめますよ。

オシャレな空間でこだわりの居酒屋メニューが楽しめる「路地裏 NIPPER」。平日は比較的空いているそうですが、週末は満席になることも多いので予約がおすすめです。今後どんどんメニューを増やしていくそうなので、Instagramも要チェックです♪

■詳細情報

■DATA

路地裏 NIPPER

所在地

兵庫県姫路市久保町78

電話番号

080-1394-2828

営業時間

平日／18：00〜23：30(フードL.O.22：30、ドリンクL.O.23：00)
土日祝日／17：30〜23：30(フードL.O.22：30、ドリンクL.O.23：00)