《スーパーカップ》材料二つ！たったの3ステップ！超簡単に作れる「スイートポテト」
秋になると食べたくなる「スイートポテト」。卵や生クリームを入れると美味しさがアップしますが、ちょっと面倒なときはなくても作れたら嬉しいですよね。そんな人にぴったりなのが、公式がおすすめしているスーパーカップで作るスイートポテト！なんとたった2つの材料で濃厚なスイートポテトが作れるんです。簡単3ステップで完成するので、ぜひ試してみてください♪
スーパーカップでスイートポテト▶材料
・さつまいも 300〜350gほど
・スーパーカップ 1/2
材料はこの2つだけ！
砂糖も卵も、生クリームや牛乳もいりません♪
スーパーカップでスイートポテト▶作り方①やわらかくしてつぶす
やわらかくしたさつまいもを、なめらかになるまでつぶします。
電子レンジでチンする・鍋で茹でる・ふかすなど、やわらかくする方法はいろいろありますが、おすすめは炊飯器の「玄米モード」でさつまいもを炊く方法！
内釜にさつまいもと被るほどの水を入れ「玄米モード」で炊けば、しっとりと甘い蒸し芋になりますよ♪
※【注意】調理機能が付いていない炊飯器の場合、壊れてしまったり、事故につながる恐れがあります。炊飯器の取り扱い説明書をご確認ください。
スーパーカップでスイートポテト▶作り方②スーパーカップを混ぜる
さつまいもがなめらかになったら、スーパーカップを1/2入れてよく混ぜます。
さつまいもが冷めるとスーパーカップがなじみにくいので、ほのかに温かさのあるうちに混ぜましょう。
味見してみて、もし甘みが足りなければ砂糖やはちみつを入れてくださいね。
スーパーカップでスイートポテト▶作り方③成形して焼く
好きな形に成形したら、お好みで卵黄を塗ってからオーブンまたはトースターで焼きます。
生卵が入っていないので、表面に焼き目がつけば完成！
今回は、250度に予熱したオーブンで10分焼きました♪
完成♡スーパーカップで濃厚スイートポテト
焼きあがったスイートポテトがこちら！
スーパーカップのおかげで時間が経ってもパサつかず、しっとりとコクのある味わいになっています。
卵や生クリームなしとは思えない美味しさ♡
スイートポテトのレシピはこれで決定です。
混ぜて焼くだけ！簡単濃厚スイートポテトをぜひ作ってみて
必要な材料は、さつまいもとスーパーカップだけ。卵を使うレシピのように火入れの手間がなく、混ぜて焼くだけなのであっという間に完成します。
さつまいもの味によって仕上がりが変わるので、できるだけ甘いさつまいもを選ぶのがポイント！さつまいもが美味しい時期に、ぜひ作ってみてくださいね♪