間もなく解禁！丹波篠山黒枝豆の旬を味わう 「丹波篠山味まつり」 丹波篠山市
10月初旬、丹波篠山市の特産品「丹波篠山黒枝豆」が販売解禁となります。同市では10月の1ヶ月間を「丹波篠山味まつり月間」と銘打ち、キャンペーンを展開しています。
丹波篠山黒枝豆は10月の約2～3週間しか収穫できず、その大粒で甘みのある味わいが全国的に知られています。販売解禁日は例年10月初旬に設定され、2025年の解禁日は9月下旬に発表されます。これは消費者が本場の味と品質を安心して楽しめるよう、生産者と販売者が守る重要なルールです。
同市では10月の1ヶ月間を「丹波篠山味まつり月間」とし、複数の関連イベントが開催されます。2025年も「たんなん味覚まつり」「城東味まつり」「楽市楽座 味覚フェア」が予定されています。
黒枝豆は収穫時期により味や見た目が変わり、初摘みはフレッシュでビールに合い、仲摘みは甘みと旨味のバランスが良く日本酒に合います。晩摘みは甘味と旨味が濃厚で豆ごはんに最適です。茹で方も推奨されており、塩揉みや蒸し焼きなど複数の調理法が紹介されています。
黒枝豆販売期間の約3週間、市内各地では渋滞が発生するとされており、公式サイトでは交通情報なども発信されています。
＜記者のひとこと＞
丹波篠山黒枝豆の濃厚な味わいは家族みんなで楽しめそうで、秋の味覚を存分に味わえるから週末のドライブにぴったりですね♪混雑を避けて早めに出かけるのが賢い選択です。
開催期間
2025年10月1日（水）～ 31日（金）
場所
丹波篠山市 全域
（丹波篠山市北新町2）
問い合わせ
TEL 079-552-1111