【保存版】京都オススメ蕎麦！にしんそば名店～本格戸隠蕎麦☆左京区編【厳選６店】
おおきに～豆はなどす☆今回は京都市左京区にあるオススメ蕎麦を集めました。明治創業皇室御用達名店から名物にしんそば名店まで。新蕎麦シーズンに必見です！
明治創業の老舗☆皇室御用達の京町家座敷「河道屋養老」
左京区聖護院、国指定史跡寺院『聖護院門跡』すぐ向かいの場所にある明治創業の老舗蕎麦『河道屋養老』。老舗ならではの京町家座敷の設えや名物『養老鍋』など、京都観光の食事処として外せない名店。お庭を眺めながらゆっくり蕎麦を味わいたい人にはうってつけ。
店名：河道屋養老
場所：京都市左京区聖護院西町１−１
電話：075‐771‐7531
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京都大学病院前の創業100年余『にしんそば』名店「かく谷老舗」
左京区聖護院、京都大学医学部付属病院前にある、三代続く創業100年余りの歴史を誇る蕎麦の老舗『かく谷老舗』。メニューは蕎麦を中心に、うどん、丼、定食などバリエーション豊かで、デイリー使いのサラリーマンも多数。名物『にしんそば』は単品から少量メニューまで幅広く展開する店の看板メニュー。
店名：かく谷老舗
場所：京都市左京区聖護院山王町39
電話：075-771-2934
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風味豊かな手打ち蕎麦＆京出汁！北白川名店「みな川」
左京区北白川、周辺には紅葉名所が多数ある場所の一軒家の手打ち蕎麦店『みな川』。市内に支店を数店舗構え、蕎麦通の間ではよく知られた名店でファンも多い。蕎麦の美味しさはもちろんのこと、お酒に合うアテも充実。
店名：手打そば処 みな川 京・北白川
場所：京都市左京区北白川山田町６７−１８
電話：075‐724‐2340
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銀閣寺や京都大学スグ☆本場仕込みの手打ち戸隠蕎麦「實德（みのり）」
左京区京都大学や銀閣寺にもスグの場所にある、日本三大蕎麦の聖地、本場戸隠流の手打ち蕎麦が食べられるお店『實德（みのり）』。店内は木のぬくもりを感じる内装とログハウス調で、信州を思わせるような雰囲気。そして、戸隠産の根曲り竹の笊に水をきらずに食べやすい量に小分けして盛られた『ぼっち盛』が本場スタイル。くるみ蕎麦も注目。
名称：戸隠流そば打ち処實德（みのり）
場所：京都市左京区北白川久保田町57-5
電話番号：075-722-3735
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哲学の道沿いの打ちたて田舎系太蕎麦「そばがき 蕎麦 十五」
左京区、観光名所として知られる哲学の道沿いにある挽きたて打ちたて湯がきたての蕎麦を提供するお店『そばがき 蕎麦 十五』。田舎系、しかも太めの蕎麦が楽しめ、蕎麦好きには注目店。メニューは限られているが、印象深い味わいを楽しめる。
店名：そばがき 蕎麦 十五
場所：京都市左京区浄土寺上南田町71-6
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哲学の道スグの穴場十割手打ち蕎麦☆昼からお酒＆アテも 「倖元（ゆきもと）」
左京区、哲学の道にもほど近い場所にある十割手打ち蕎麦店『倖元（ゆきもと）』。昼は自慢の十割蕎麦はもちろん、充実したお酒＆アテも楽しめる。居酒屋感覚で訪れ、〆に本格蕎麦を楽しみたい、という人にはうってつけ。
店名：手打ちそば酒家 倖元（ゆきもと）
場所：京都市左京区浄土寺下南田町３７
電話：075‐746‐4108
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最後に
いかがでしたか？どのお店も卓越した蕎麦づくりの技術に裏付けされた美味しさで、しかもバリエーション豊かで個性的。特にこれからの紅葉シーズンには名所からも近く、知っておきたいハズレなしの名店ばかり。ご参考に。ヨ～イヤサ～♪
※尚、関連記事の価格、営業日時などの情報は取材当時のものとなりますので、予めご了承ください。