ガトーショコラ3種類の"食べ比べ"…スタイリッシュな店内で贅沢な時間【札幌カフェマップ】
2024年10月、中央区宮の森にオープンした「INTERFACE COFFEE by CafeWhite」。
実はこちらのお店、小樽市にある「山ノ上の坂 STAND＆BAKE」の姉妹店なんです。
とってもスタイリッシュな店内で、デザインにもこだわりがあります。
プロジェクションマッピングなどの工夫もされているんです。
こちらはガトーショコラのセットです。
ガーナ、インド、北海道ミルクと、国別に3種類のチョコレートを使用しているのだそう。
バターや砂糖の量は同じですが、チョコレートが違うだけで味わいが全く異なります。
食べ比べた後は、添えられた小樽の塩で味変すると、また違う味わいが楽しめますよ。
こちらは「全粒粉のスコーン」です。
焼き菓子は「山ノ上の坂 STAND＆BAKE」のパティシエ・山崎さんがメニューの観衆をしています。
おしゃれな店内で、贅沢な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
INTERFACE COFFEE by CafeWhite
住所：札幌市中央区宮の森3条12丁目1－1 愛生館ラボ2F
定休日：日曜日・不定休
＊「いっとこ！」11月9日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）