さっぱり爽やか！疲労回復も期待できる「きゅうりレモネード」のレシピ
健康のために、無理なく、美味しく、いつもの飲み物を変えてみませんか？看護師・保健師・ダイエット講師の松田リエさんが、「ちゃんと食べてこそ痩せる」という考えのもと考案した「ずぼら瞬飲(しゅんいん)ドリンク」ダイエット。普段の飲み物を「瞬飲ドリンク」に替えることで、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが摂れて１日の栄養バランスが整い、自然と痩せ体質になるというメソッドです。今回は、松田さんの著書『まぜるだけで簡単！ ずぼら瞬飲ドリンクダイエット』（KADOKAWA）から、体の内側から調子を整え、軽やかな毎日を目指すためのヒントをご紹介します。
※本記事は松田リエ著の書籍 『まぜるだけで簡単！ ずぼら瞬飲ドリンクダイエット』から一部抜粋・編集しました。
きゅうりレモネード
レモンがきゅうりの青臭さを抑え、さっぱり爽やかで美味しいドリンクに。むくみや疲れをとるのに最適な組み合わせ。
83kcal 糖質17.2g たんぱく質0.5g
材料（1人分）
▪きゅうり...1/2 本
▪レモン果汁...大さじ２
▪はちみつ...大さじ１
▪炭酸水...150ml
作り方
きゅうり1/2本は、２cm分を薄切りにし、残りはすりおろしてグラスに入れて、レモン果汁・はちみつを加えて炭酸水を注ぐ。
【MEMO】
カリウムたっぷりのきゅうりは余計な水分の排出に役立つので毎日摂りたいダイエット食材。サラダだとドレッシングで脂質も加わるけれど、ドリンクなら低カロリー。見た目も味も爽やかで夏バテ予防にも◎。