【6種類の料理】テイクアウト限定！1人前のオードブル “ちょっとちょっと” ー 新潟市西区「フレンチライス」 #ちょいしおプロジェクト
減塩で健康な生活に！「ちょいしおプロジェクト 」とは？
皆さんは、普段の食事で“食塩の摂取量”を気にしていますか？
食塩をとり過ぎると、重大な病気を発症してしまうリスクが高まると言われています。
新潟市では「ちょいしおプロジェクト」と題して、私たちが気軽に減塩できるような取り組みを進めているんです♪
新潟市内の対象飲食店(15店舗)では、2025年1月16日(木)～3月7日(金)までの期間限定で減塩と野菜の量を意識した「野菜deちょいしおメニュー」を提供しています。
ランチなど外食の機会に気軽に減塩メニューを体験できるので、普段の生活に取り入れやすそうですよね。
他にも、ラーメンスープを“食塩ひかえめ”にできる取り組みも♪
今回は美味しさそのままで、減塩かつ野菜たっぷりの工夫を凝らした「1人前オードブル“ちょっとちょっと”」が食べられる「フレンチライス」さんをご紹介します。
新潟市西区「フレンチライス」
新潟市西区の寺尾東にお店を構える「フレンチライス」さん。
現在はフレンチ惣菜をテイクアウト専門で提供しています。
店内にあるショーケースには、様々なテイクアウト料理が並べられています！
色鮮やかな野菜がたっぷり使用された品もあるため、女性はもちろん、男性もよく足を運ぶんだとか♪
また、料理の他にワインなどのお酒も購入可能なんですよ。
ちょいしおメニュー「1人前オードブル“ちょっとちょっと”」
今回ご紹介する「フレンチライス」さんのちょいしおメニューは、「1人前オードブル“ちょっとちょっと”(フォカッチャ付き)」。
「1人前オードブル“ちょっとちょっと”(フォカッチャ付き)」(1,155円) ※期間限定
いもジェンヌとキヌアのサラダ･人参サラダ･きのこチーズのオムレツ･とりのハーブグリル･レンコンソテーのサラダ･小えびのエスカベッシュと6種類の料理を“ちょっと”ずつ味わうことができます！
テイクアウト限定なので、手軽に健康的な料理を楽しみたいという方にもオススメですよ。
こちらのメニューの食塩相当量は、わずか2.0g。
野菜量は146gと、1日に必要な野菜の1/3がとれるんです。そのうえ減塩もできるなんて嬉しいですよね♪
「人参サラダ」 ※画像上
鮮やかな人参サラダは、酸味を控えめにすることでニンジン本来のやさしい甘さを味わえます。
エシャロットという小さい玉ねぎも使用しているため、ほんのり玉ねぎの風味も感じれらるんですよ。
「とりのハーブグリル」
とりのハーブグリルは鶏肉の柔らかさを感じられる一品です！
口に入れた瞬間ハーブの良い香りが広がり、何度でも食べたくなってしまいます。
「きのこチーズのオムレツ」 ※画像左
こちらのオムレツは3種類のきのことチーズが使われており、各々の味を強く感じられます。
最初にチーズ、後から噛めば噛むほどきのこの味が口の中に豊かに広がります！
チーズ･きのこ好きにはたまらない一品ですよ♪
「いもジェンヌ」 ※画像右上
いもジェンヌは、さつまいもの自然な甘さとアーモンドの風味が相性抜群！
中にはキヌアというスーパーフードが入っており、プチプチの食感も楽しめますよ♪
お店の情報
■お店の名前
フレンチライス
■住所
新潟市西区寺尾東1-10-5
■営業日時
11:00-19:00
（定休日）月･火曜日
■電話番号
025-260-0656
■インスタグラム
https://www.instagram.com/frenchrice_frenchrice/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。
※この事業は、新潟市が実施し、広報についての業務を(株)テレビ新潟放送網が受託しています。
