いつものハンバーグをハロウィン仕様に変身！かわいい盛り付けアイデアを伝授
いつものハンバーグをハロウィン向けに！かわいいデコレーションアイデア3つ
いつものハンバーグにひと手間かければ、あっという間にハロウィンの雰囲気に合うごちそうへと大変身します。ハロウィン用の型や特別な材料は使わず、簡単に作業できるアイデアを3つご紹介するので、気になるデコレーションがあればぜひ真似してみてください。お好みのデザインでアレンジも楽しみましょう。
基本のハンバーグの作り方は下記をチェック▼
1. 好きな形で。スライスチーズのせハンバーグ
調理時間：20分
スライスチーズをジャックオランタンやおばけの形に抜いて作るデコレーション方法です。異なる色のスライスチーズを2枚使うとにぎやかな雰囲気を演出できますが、1枚のみでも十分かわいいデコレーションができますよ。ジャックオランタンをハンバーグいっぱいの大きさに作って、豪快にデコレーションするのもおすすめです。
材料（1人分）
ハンバーグ：1個
スライスチーズ：1～2枚
作り方
スライスチーズを室温に戻す
スライスチーズをまな板にのせ、室温で5～10分置きます。冷蔵庫から出したてのスライスチーズは固くて作業しにくいため、竹串でなぞると簡単に切れるくらいのやわらかさに戻します。
かぼちゃ型に切る
スライスチーズをかぼちゃ型に抜きます。クッキングシートにかぼちゃの形を描いて切り、スライスチーズに重ねて竹串で縁をなぞって抜きます。キャラクターを描き慣れている方や手先が器用な方は、クッキングシートを使わずフリーハンドで作業してください。
※クッキングシートにかぼちゃの形を描くのがむずかしい場合は、見本になるイラストにクッキングシートを重ねて油性ペンでなぞってください。
目を抜く
薄くて平らなスプーンの持ち手やバターナイフをスライスチーズに押し付け、三角形に目を抜きます。竹串でなぞったり、細い包丁の刃先で切り抜いたりすることもできます。
口を描く
竹串やつまようじで口を描きます。口の下側の曲線を描き、真ん中あたりでひとつ山を描いて歯を表現します。
口の下側の曲線を繋げるように上側に線を描き、途中で小さい歯をふたつ書きます。
返して鼻を描く
スライスチーズを裏返して、中心に竹串で三角形の穴を開けて鼻を描きます。裏返すことで竹串でなぞった輪郭のギザギザが目立たなくなります。ジャックオランタンの完成です。
おばけ型に抜く
かぼちゃ型と同様におばけ型を竹串で抜きます。
返して目と口を作る
スライスチーズを裏返して顔を作ります。ストローや小さい丸口金などで目をふたつ抜きます。竹串でお好みの形の口を描きます。おばけの完成です。
※口は切り抜かず、なぞって線を描くだけでも問題ありません。ハンバーグにのせるときに、スライスチーズをかるく下に引っ張ると口が薄く開きます。
ハンバーグにのせてお好みでトッピングする
ハンバーグに切り抜いたスライスチーズをのせて完成です。お好みでケチャップ（分量外）を竹串の先端につけ、ジャックオランタンのほっぺや、おばけの舌部分にのせてトッピングします。
コツ・ポイント
スライスチーズを室温に戻して竹串で抜きやすいやわらかさにする
裏返して竹串でなぞったギザギザが目立たないようにする
ハンバーグの大きさに合わせてスライスチーズを抜く大きさを調整する
2. 簡単。ケチャップのお絵描きハンバーグ
調理時間：5分
簡単にデコレーションしたいときは、スライスチーズにケチャップで顔を描きましょう。オレンジ色に近いスライスチーズを使うとハロウィンらしい雰囲気を演出できます。ケチャップの絞り口が大きい場合や、細かいデコレーションをしたい場合は、クッキングシートでコルネを作ってケチャップを詰めて細く絞り出すのがおすすめです。
材料（1人分）
ハンバーグ：1個
スライスチーズ：1枚
ケチャップ：適量
作り方
ハンバーグにスライスチーズをのせる
熱いハンバーグにスライスチーズをのせ、余熱で溶かしてなじませます。スライスチーズが溶けにくい場合は、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱します。
クッキングシートでコルネを作る（省略可）
ケチャップの絞り口が大きい場合や、細かいデコレーションをしたい場合は、クッキングシートでコルネを作ります。クッキングシートを二等辺三角形に切り、長辺の中心を指で押さえて円すい状に巻きます。巻き終わりを内側に折ってケチャップを詰めて先端を小さく切ります。
ケチャップで顔を描く
ケチャップで三角形の目をふたつ描き、長い曲線で口を横に1本描いて、小さい縦線を3本以上垂直に重ねます。鼻はケチャップを小さく垂らし、竹串で中心から外側に向かって伸ばすと三角形になります。竹串でケチャップの形を微調整し、お好みで頭にかぼちゃの種（分量外）を刺して完成です。
コツ・ポイント
スライスチーズをハンバーグ表面にのせてベースを整える
ケチャップの絞り口が大きい場合は、クッキングシートでコルネを作る
絞り出したケチャップを竹串で微調整して仕上げる
3. 手軽で雰囲気抜群。蜘蛛の巣ハンバーグ
調理時間：5分
即席ソースとマヨネーズで蜘蛛の巣を描くデコレーションはいかがでしょう。ハロウィンらしいダークな雰囲気を演出できますよ。即席ソースの代わりにデミグラスソースを、マヨネーズの代わりに少量の牛乳で伸ばしたサワークリームを使うと、より大人っぽい雰囲気に仕上がります。ソースたっぷりのハンバーグで作る場合は即席ソース不要です。
材料（1人分）
ハンバーグ：1個
ケチャップ：大さじ1/2杯
中濃ソース：大さじ1/2杯
マヨネーズ：適量
作り方
ケチャップと中濃ソースを混ぜる
ケチャップと中濃ソースをよく混ぜます
ハンバーグに即席ソースをかける
ハンバーグに即席ソースをたっぷり広げます。表面を均一に覆うのがポイントです。
マヨネーズを絞り出す
マヨネーズで三重以上の円を描きます。ハンバーグの大きさに合わせて円の数は増やしてください。
竹串で模様をつける
竹串で中心から外側に向かって、放射線状に8本線を描くようにソースをなぞって完成です。
コツ・ポイント
ハンバーグに即席ソースをたっぷり広げる
マヨネーズで三重以上の円を描く
デコレーションハンバーグでハロウィン気分を盛り上げましょう
ハロウィンメニューに悩んだら、ハンバーグを作ってデコレーションにこだわってみましょう。付け合わせの野菜の彩りを意識したり、にんじんをお好みの型で抜いて添えたりすれば、より見映えするメインディッシュに仕上がりますよ。デコレーションハンバーグでハロウィンの食卓を盛り上げましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ライター：Uli（webライター）
