藤江北にオープンした生麸・麸まんじゅう専門店『加賀麸匠一（かがふしょう はじめ）』で『麸まんじゅう』『蓬麸まんじゅう』『生麸 棒茶』買って食べてみた。
この間オープンしてほやほやの
生麸と麸まんじゅうのお店
『加賀麸匠一（かがふしょう はじめ）』
デザート感覚で食べられるお麸！
って、キニナルに決まってる。
いざ…出陣〜〜！笑
場所は、藤江北。
道路挟んでお向かい『スターバックスコーヒー 金沢藤江店（Starbucks Coffee）』
入り口入ってすぐに
ガラスのショーケース。
『生麸』と『麸まんじゅう』がずらり！
『麸まんじゅう』と
『蓬麸まんじゅう』買うのは絶対！
…で、悩むは『生麸』
たくさん種類があるんだけど
今回は『棒茶』に決定〜〜！
まずは、『麸まんじゅう』
包んである笹がまた良い香りなの。
ずっとこの香りかいでたい。笑
生地はもっちもちで
瑞々しさもある感じ！
中には優しい甘味のこし餡がIN〜！
お次は、『蓬麸まんじゅう』
生麸生地に蓬を練り込んであるみたい。
蓬の風味とあんこ…
間違いない組み合わせ。笑
そして、『生麸 棒茶』
ザワ家の生麩の食べ方といえば煮物…
そのまま食べる！ってはじめてかも。
おぉ！とにかくもちもち食感！
噛めば噛むほど棒茶の香りがふわ〜っと。
黒蜜やきなこと絶対合うわ。笑
生麩は、鍋に入れるのもおすすめみたい。
ってことは…
とり野菜みそでもイケる！？
とっておきの食べ方探すのもいいかも！笑
【店舗情報】
店 名：加賀麸匠 一（かがふしょう はじめ）
住 所：金沢市藤江北3ｰ301
電 話：076-204-6709
営業時間：10:00〜17:00
定休日：日曜
【過去記事】