あともう一品欲しいときにぴったり。【くらこん公式】の「塩こんぶ」の食べ方がウマい
塩こんぶを使った、副菜にぴったりのレシピを見つけたので作ってみました♪ レシピ引用元：https://www.kurakon.jp/cooking/01248/
くらこん公式の「エリンギと白菜の塩こんぶ炒め」のレシピ
材料
塩こんぶ 5g
エリンギ 1本
白菜 100g
にんじん 20g
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
夕食の副菜にもう一品欲しいと思っていたところ、塩こんぶを使った美味しそうなレシピを発見！
さっそく作ってみることに♪
今回はエリンギが1本しかなかったので、にんじんをプラスしてみました。
どのような仕上がりになったのか、チェックしてみましょう。
作り方①
エリンギを半分に切って8mm幅の薄切りにし、白菜は1cm幅にカットします。
にんじんは火が通りやすいように、細切りにしてくださいね。
作り方②
フライパンにごま油を熱し、にんじんを軽く炒めましょう。
作り方③
②にエリンギと白菜を加え、さらに炒めます。
白菜がしんなりするくらいまで火が通ったら、塩こんぶと白いりごまを加え、混ぜ合わせて完成です♪
実食
塩こんぶの旨味たっぷりのエリンギがジューシー♡
シャキシャキ感が残る白菜に、ほんのり香るごま油の風味も◎
にんじんをプラスしたことで彩りも良くなり、さらに食欲がアップして大正解でした♪
評価
くらこん公式の「エリンギと白菜の塩こんぶ炒め」のレシピ
評価：★★★★★
塩こんぶでさっと炒めるだけなのに、しっかり味がなじんで美味しくできました。
箸休めにぴったりなうえ簡単にできるので、「あともう一品欲しい！」というときにおすすめのレシピです♪
夕食のメニューに困ったときは、ぜひ試してみてくださいね。