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仕事や観光の帰りに岐阜の高山で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか？
そこで今回は、高山でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。

100％飛騨産の玄そばが味わえる「名代手打ちそば　寿美久」、飛騨伝統の漬物料理などが食べられる「京や」、飛騨牛を使ったしゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキの3種類が楽しめる「飛騨牛料理店　鳩谷」など魅力的なお店が勢揃い。

みんなでわいわい、一人で静かな夜ごはん。個性豊かな飲食店で高山の夜を楽しみましょう！

【高山でおすすめの夜ごはん】奈賀勢

牛テッチャンが絶品
牛の大腸を自家製味噌とキャベツでグツグツ煮た、牛テッチャンが評判。先代から受け継ぐ、中華そばのスープをベースにしています。

住所／岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
交通／JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、新平湯温泉下車すぐ
営業時間／10:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店)
休業日／木曜(盆時期休、年末年始休、臨時休あり)

【高山でおすすめの夜ごはん】名代手打ちそば　寿美久

三たてを極めた飛騨の職人技を堪能する
100％飛騨産の玄そばをひきたて・打ちたて・ゆでたての「三たて」で味わえます。岐阜県産の品を使用する店として「県産品愛用推進宣言の店」に認定されているなど、素材へのこだわりはお墨付きですよ。

住所／岐阜県高山市有楽町45
交通／JR高山本線高山駅から徒歩5分
営業時間／11:00～20:00(売り切れ次第閉店)
休業日／不定休

【高山でおすすめの夜ごはん】本陣平野屋　すし兆

シャリとの絶妙なマッチング大将の見事な手腕が光る
日本海から直送された魚介を中心に、飛騨牛や赤かぶなど、地元の食材を使った飛騨ならではのネタも提供する寿司店。冬の高山料理として知られる、あたたかな蒸し寿司もぜひ味わいたいですね。

住所／岐阜県高山市本町1丁目34
交通／JR高山本線高山駅から徒歩7分
営業時間／11:30～13:30、17:00～22:00
休業日／不定休(年末年始休)

【高山でおすすめの夜ごはん】京や

多彩な山里料理の数々を築百六十余年の古民家で食す
季節の野菜を使った保存食や飛騨伝統の漬物料理、朴葉味噌焼きなど、ここだけで高山の味があれもこれもと楽しめます。飛騨牛や富山湾直送の海産物の炉端焼きほか一品料理も豊富で、地元の常連客も多いですよ。高山の食文化に詳しい気さくな女将も魅力的。

住所／岐阜県高山市大新町1丁目77
交通／JR高山本線高山駅から徒歩15分
営業時間／11:00～21:00(閉店21:30)
休業日／火曜(12月31日休)

【高山でおすすめの夜ごはん】うな亭

名水を使った絶品うなぎ料理
奥飛騨の名水“タルマ水”で身を引き締めたうなぎを、関西風でじっくり焼き上げるうなぎ料理店。皮はカリッと香ばしく、肉厚の身にはうまみがたっぷり。

住所／岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根723
交通／JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、禅通寺前下車すぐ
営業時間／11:00～14:30、17:00～20:00
休業日／不定休

【高山でおすすめの夜ごはん】飛騨牛料理店　鳩谷

本物の味を追求し、上質な飛騨牛をシンプルに提供する専門店
しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキの3種類を提供する、飛騨牛料理の専門店。店は明治初期の町家を利用しており、すべてが個室の座敷になっています。厳選された本物の飛騨牛をじっくりと味わいたいですね。

住所／岐阜県高山市大新町3丁目110
交通／JR高山本線高山駅から徒歩20分
営業時間／11:30～14:00、17:00～20:30（要予約)、日曜は昼のみ営業
休業日／不定休(年末年始休)

【高山でおすすめの夜ごはん】レストランブルボン

飛騨牛のうまみと甘みを引き出す絶妙な技が光る店
創業から45年以上にわたり、上質な食事を提供してきたレストラン。飛騨牛の扱いには熟練の技が光り、ステーキ肉をおいしく食べられる絶妙な焼き加減はシェフにお任せするのがおすすめです。

住所／岐阜県高山市本町4丁目5
交通／JR高山本線高山駅から徒歩10分
営業時間／11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日／不定休(盆時期は営業)

【高山でおすすめの夜ごはん】味の与平

リーズナブルに味わえる上品な御膳に注目
飛騨高山で唯一、造り酒屋蔵元が経営する食事処。オープンキッチンの広々した店内で飛騨牛をメインとした御膳や、酒蔵で造られた新鮮な日本酒を楽しむことができます。酒粕を練りこんだ自家製の「酒粕豆腐」や「赤かぶの粕漬け」なども味わえますよ。

住所／岐阜県高山市上三之町105舩坂酒造店
交通／JR高山本線高山駅から徒歩10分
営業時間／11:00～14:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)、冬期は変動あり
休業日／不定休

【高山でおすすめの夜ごはん】ＣＥＮＴＥＲ４　ＨＡＭＢＵＲＧＥＲＳ

ボリューム満点で味も絶品飛騨牛の贅沢バーガー
ハンバーガーが約20種類そろう専門店。飛騨牛をビーフパテに使ったハンバーガーは、肉のうまみを堪能できる逸品として特に人気が高いです。豊富なサイドメニューや外国産ビールも併せて楽しみたいですね。

住所／岐阜県高山市上一之町94
交通／JR高山本線高山駅から徒歩15分
営業時間／11:00～14:30(L.O.)、17:30～19:30(L.O.)
休業日／水曜

【高山でおすすめの夜ごはん】ちとせ

昔から変わらない中華そば・焼そばで地元からの支持を集める
ベースのカツオだしからほんのりと甘みが出た醤油味のラーメンは地元の人から多くの支持を受けている本格派。細く縮れた麺はコシがあっておいしいですよ。焼きそばも人気です。

住所／岐阜県高山市花里町6丁目19
交通／JR高山本線高山駅からすぐ
営業時間／11:00～14:50、17:00～19:00、土・日曜、祝日は11:00～19:00
休業日／火曜

高山の夜ごはんのお店はいかがでしたか

ご当地名物の飛騨牛を使った料理やそばにラーメン、お寿司などが味わえるお店などたくさんあって迷ってしまいますね。
シチュエーションや自分好みのお店を探して美味しい夜ごはんを堪能してください。