Yahoo! JAPAN

2024年11月20日オープン 台湾まぜそば専門店 京都麺工房 脳天喜。

京都速報

2024年11月20日オープン 台湾まぜそば専門店 京都麺工房 脳天喜。

中国人シェフが監修した本格台湾まぜそば専門店が千本出水にオープン。
東坡肉(トンポーロー)を乗せた豪快な台湾まぜそばが名物で、中太麺かウイング麺をお好みで選んで食べられます。

場所は千本出水を下がってすぐ、西側です。

店内はテーブル席中心。

《メニュー》
台湾まぜそば並盛980円
味玉焼豚台湾まぜそば 並盛 1330円
東は肉台湾まぜそば 並盛 1430円
京式部白米 並盛220円
ダイス焼豚丼 並盛 350円
泡鶏白湯拉麺 900円

台湾まぜそば以外に鶏白湯拉麺もあります。

味玉東坡肉台湾まぜそば 1530円

見た目も綺麗な台湾まぜそば。麺は素材がよく絡むウイング麺に変更。

しっかり混ぜ合わせていただきます。
甘口でもそこそこの辛みがあります。東坡肉は柔らかい食感と甘辛い味付けがたまりません。

途中から味変がおすすめ。

卓上調味料は、にんにく酢、昆布酢など10種類がスタンバイ。好みに応じて色々堪能できます。

〆には京式部お結び(40円)を残ったタレにダイブ。

 

パンチがありつつ、深みのある味わいの台湾まぜそば専門店。激辛まぜそばもあるので、気になる方は挑戦してみて。

 

店舗情報

営業時間/ 11:00~14:00 18:00~21:00
土日祝 11:00~21:00

定休日/不定休

所在地/京都市上京区十四軒町394-1

公式インスタ

※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。

おすすめの記事

新着記事

  1. 「釣りが好きなだけで入社できる?」釣りに本気なIT企業『bluecode』採用担当者に直撃

    TSURINEWS
  2. 若者の活躍と採用に成果 小林組、シンドー、笹川建設、大森電子、相場商事がユースエール企業に認定

    にいがた経済新聞
  3. 知らないと意外とビックリする『猫の逆くしゃみ』起こる原因や気をつけるべきこと

    ねこちゃんホンポ
  4. わかってるのに…なぜ“都合のいい関係”を続けるの? 女たちの切ない言い分

    コクハク
  5. 新時代の女王『萌名』となにわのブラックダイヤモンド・橋本梨菜、時代を牽引するパイオニア2人のラジオ番組が5月3日に初回放送!

    WWSチャンネル
  6. 【6/30まで】岡山県矢掛町の飲食店27店舗で「クリームソーダIN矢掛」開催中!町歩きとあわせてこだわりのクリームソーダを楽しんで

    ひろしまリード
  7. JBBAが牧場見学の自粛を呼びかけ 馬インフルエンザの感染拡大防止のため

    おたくま経済新聞
  8. 【男性2人が救急搬送】新潟市西区の西大通りで路線バスと車が衝突、警察が注意呼びかけ

    にいがた経済新聞
  9. 「大人も好きな味」貰った可愛いディズニー土産を公開「可愛いだけじゃなく中身も美味しい」

    Ameba News
  10. ステイヤー日本一を決める「天皇賞(春)」で過去10年3着内すら入れていない【死の馬番】に入ってしまった哀しい馬とは!?

    ラブすぽ