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「ティーバッグで手軽に作れる」「リラックス効果も」紅茶の香り豊かな「くまくんのミルクプリン」

saita

「ティーバッグで手軽に作れる」「リラックス効果も」紅茶の香り豊かな「くまくんのミルクプリン」

紅茶を使ったミルクプリンの作り方を紹介するよ! 紅茶のティーバッグで手軽に作れるのにとっても上品な仕上がりで、食べるたびに紅茶の香りが立ち、リラックス効果ありのスイーツだよ。それではさっそく作ろう!

紅茶のミルクプリン 4人前

材料

・紅茶のティーバッグ...3袋

・熱湯...100ml

・牛乳...2カップ

・グラニュー糖 (ミルクプリン用)...50g

・グラニュー糖 (シロップ用)...小さじ1

・粉ゼラチン...5g

・水...大さじ2

作り方

1.  粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2.  熱湯にティーバッグを入れて5分おいて濃い紅茶を作り、ティーバッグを取り出す。紅茶を大さじ2取り分けてシロップ用のグラニュー糖を加える。グラニュー糖を溶かすようによく混ぜて紅茶シロップを作っておく。

残りの紅茶はミルクプリンに使うので置いといてね。ティーバッグを取り出す時はぎゅっとしぼらず、ポタポタと紅茶が滴り落ちるのが終わるのを待ってね!

3.  鍋に牛乳とミルクプリン用のグラニュー糖を加えて弱めの中火にかける。

4.  グラニュー糖が溶けるように混ぜながら加熱して、沸騰直前になったら火を止めて1のゼラチンを加える。ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜ、2で残った紅茶を加えて混ぜる。

5.  ティーカップに均等に注ぎ粗熱をとる。冷蔵庫に入れて3時間以上冷やしかためれば完成。

紅茶シロップをかけていただきます!

ぷるんぷるんで柔らか食感! 紅茶の香りが心地よくリラックスさせてくれるスイーツだ! ティーバッグで手軽に作れるのでおやつやデザートにぴったりだよ。ぼくは最近ストレスが多いなぁ! なんて時に食べたら肩の力が抜けていくのを感じるよ。作ってみてね!

くまくん/ライター

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