焼肉の名店！「叙々苑 すすきの店」で食べてみた
美味しい焼肉には目がないライター、どうも、ほうづきあまねです。今回は、私がよく行く焼肉店をご紹介します。皆さんも名前を聞いたり、実際に行ったことがある方がいらっしゃるのではないでしょうか。紹介する焼肉店は、「叙々苑 すすきの店」です。北海道に叙々苑が上陸した時から行っていますが、本当に美味しい焼肉店です。それでは、長い前置きはこの辺にして早速行ってみましょうか。
ビルの最上階の10階にあるお店
エレベーターを降りて扉が開くと、すぐそこには店内が広がります。高級感溢れる店内は、入っただけでウキウキとさせられ、これから美味しい焼肉を食べるのだと思うと、さらに喜びも増します。
テーブル席の他、個室もあるので様々なシーンで使いやすいです。
タレは全部で4種類！
タレは、全部で4種類から選べて好きな味で食べることができます。画像の向かって右から順に塩だれ、薄口、レモンダレ、辛口です。
レモンダレはタン塩に付けて食べると美味しいので、オススメです。
お肉はまずは「カルビ3点盛り」を食べてみて！
ご覧ください。この艶めくお肉を。綺麗にサシの入ったお肉を。
こちらは、特選カルビ、上カルビ、普通のカルビの3点盛りで、色んなカルビを楽しむことができます。
特選カルビは脂身たっぷりでガツンとお肉を食べた満足感、上カルビは口の中でとろける柔らかさ、普通のカルビはジューシーかつコスパ良しと、それぞれに違う魅力があります。
上質なお肉を焼いて、タレを付けて白米と共に食べる…至福のひと時ではないでしょうか。
口の中でとろけていく感触が忘れられなくて、この後、上カルビを更に追加して食べました。
その他、写真にはないのですが、上サガリも食べました。
お口さっぱりタン塩はいかが？
口の中がカルビの美味しさでいっぱいになった後は、あっさりさせる為にタン塩を注文してみてはいかがでしょうか？こちらは、ネギを落とさないようにお肉を巻いて焼き、先ほど紹介したレモンダレに付けて食べると、より美味しさが際立ち、口の中がさっぱりします。たまに、違うタレを付けて食べるのも味変になるのでオススメです。
臭くない！上ホルモン
ホルモンって焼いたらちょっと臭みが出るから苦手なんですって方にはぜひ、こちらの上ホルモンを食べてみて頂きたいです。焼いても全く匂いがしません！こちらは既に味付けがされているので、薄口のタレで食べてみるのが美味しいかもしれません。
箸休めのカクテキ
ちょっとピリ辛で、美味しいカクテキです。大根臭さは全くないので、大根が苦手な人にもオススメ。シャリシャリ食感で、お肉とお肉の間に食べると、より一層美味しいです。
お酒はもちろん、ソフトドリンクも充実！
ビールはもちろんのこと、お酒が苦手な方にも嬉しい各種ノンアルやソフトドリンクメニューも揃っています。烏龍茶は黒烏龍茶と普通の烏龍茶や、他にもオレンジジュースにリンゴジュース、ジンジャーエールなど。私はお酒が飲めないので、黒烏龍茶にしました。普通の烏龍茶より、濃く感じられたので食べたお肉のカロリーを抑えてくれるような味わいでした。
食後のデザートはいかがですか？
デザートに、杏仁プリンを注文しました。叙々苑は食後にデザートがサービスで付くのですが、それ以外に食べたかった杏仁プリンを。プルプルの食感に、甘酸っぱいラズベリーソースがかかっているので最後まで飽きることなく食べることができます。
ランチもオススメです！
ランチはディナーよりはリーズナブルに頂くことができます。こちらのミックスランチは、カルビ、サガリ、エビの他、ナムル、カクテキ、キムチ、サラダ、スープ、ライスが付いています。もちろん、ランチタイムでもディナーメニューを食べることができます。
店舗情報 「叙々苑 札幌すすきの店」
住所北海道札幌市中央区南4条西3丁目6-2 キタコーS4ビル9・10階営業時間11:30~22:00（ラストオーダー）
16:00~17:00 CLOSE定休日無しお店のHPhttps://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/susukino/