旬の果物を大胆に使用！新感覚の和風スイーツ♡ 神戸阪急に『旬果瞬菓 共楽堂』の夏季限定ショップがオープン 神戸市
昭和8年創業、広島県三原市の老舗和菓子店『旬果瞬菓 共楽堂』が、神戸阪急本館地階に夏季限定ショップをオープン。季節の素材を生かした創作和菓子が並びます。営業期間は8月31日まで。
旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、旬の輝きを提供する、今までにない和風スイーツ店として注目を集めている『旬果瞬菓 共楽堂』。今回の期間限定ショップではそんな同店の人気スイーツが登場します。
マスカットを一粒ずつ丁寧に求肥で包んだ「ひとつぶのマスカット」は、フルーティーでみずみずしいマスカットの爽やかさと、ほんのり甘い求肥のハーモニーが堪能できるそうです。
フルーツに近い甘さを持つ高知県産のジューシーでプリッとした食感のトマト『乙女の涙』を、ひとつぶずつ丁寧に手包みした新感覚の和スイーツの「ひとつぶの乙女の涙」。
「ピオーネゼリー」は、山形県産の爽やかなピオーネの味わいや香りが口いっぱいに広がる、ぷるんと食感の冷んやりスイーツ。
つるんとしたのど越しのさっぱりタイプの「本水ようかん」。控えめな甘さとすっきりとした後味で、甘いものが苦手な方も楽しめる上品な味わいが楽しめる一品です。
＜記者のひとこと＞
マスカットを一粒丸ごと求肥で手包みしています！季節感のある贈り物としても喜ばれそうですね♪
オープン期間
2024年5月22日（水）～8月31日（土）
会場
神戸阪急 本館地階 和菓子『四季催事』
（神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 本館B1）
時間
10:00〜20:00
