【きゅうりって炒めるの！？】「想像の3倍ウマい」「箸が止まらないってこういうこと」バター香る極ウマ10分レシピ
しいたけの香ばしさとバターのコクが食欲をそそる、意外性たっぷりの炒めもの。シャキッと食感のきゅうりが新鮮で、さっぱりポン酢しょうゆだれとも好相性。10分で作れる驚きの一皿です。ぜひ、作ってみてくださいね♪
きゅうりとしいたけのバター炒め
1人分
材料：
きゅうり 1本
しいたけ 3個
バター 10g
サラダ油 小さじ2
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2
【A】みりん 小さじ1
作り方：
① きゅうりは乱切りにし、しいたけは石づきを落として薄切りにする。
② フライパンにバターとサラダ油を入れて中火で熱し、しいたけを加える。香ばしく焼き色がつくまで炒めたら、きゅうりを加えてサッと炒め合わせる。
③ ②に【A】を加えて全体に絡め、汁気が少なくなるまで炒めたら、完成！
