キャベツが格段においしくなる2つの調味料「子どもがモリモリ食べる」「食物繊維が豊富」
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。キャベツは食物繊維が豊富な野菜で便通がよくなるといわれており、腸活におすすめです。そこで今回は「キャベツのだしポン酢和え」を紹介します。
「キャベツのだしポン酢和え」の作り方（調理時間:10分）
キャベツを電子レンジで加熱したら和えるだけ。
千切りキャベツは、市販のもので代用してもOKです。
副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。
材料（1～2人分）
・キャベツ……8分の1個
・白だし……大さじ1
A
・ポン酢……大さじ2
・マヨネーズ……大さじ2
・かつお節……適量
準備
キャベツを千切りにします。
耐熱皿にキャベツをのせて白だしをかけます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。
作り方
1.キャベツにAを加えて和えます。
2.器に盛ったらできあがり。
「キャベツのだしポン酢和え」を紹介しました。
お好みで白ごまを加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター